韶关仁化美食：韶关仁化美食小吃有哪些

本文目录一览：

• 1、韶关仁化石塘好吃的菜
• 2、去韶关必吃的餐_韶关十大特色餐厅
• 3、韶关有什么特色美食广东韶关著名的十大美食
• 4、韶关十大必买特产有哪些
• 5、韶关必吃十大小吃

韶关仁化石塘好吃的菜

韶关仁化石塘是一个有着丰富美食文化的地方，以下是一些值得推荐的当地美食：石塘扣肉：石塘扣肉是当地的经典美食之一，以五花肉为主料，经过煮、炸、蒸等多道工序制作而成。成品色泽红亮，口感软糯，味道香醇，非常美味。石塘臭豆腐：石塘臭豆腐是当地的特色小吃之一，以豆腐为主料，经过发酵后制成。

丹霞臭豆鼓鱼：***用民间古传的臭豆豉炆鱼，闻起来臭但吃起来香，回味无穷，是游客用餐的必点佳肴。炸蚝豉：石塘当地的特色菜，味道鲜甜，入口有多种滋味。外层裹着面粉，内含蚝豉、香菇、马蹄等多种配料，口感爽口甘香。

南雄酸笋焖鸭是广东韶关南雄的特色客家风味名菜，选用新鲜鸭肉和酸笋、辣椒炒制，再焖至烂熟。酸笋的酸味和辣椒的辣味完全渗入鸭肉，味道鲜美。 瑶山腊肉炒石韭 瑶山腊肉炒石韭是韶关市瑶山的特产美食。石韭是瑶族地区的一种特色蔬菜，与瑶族自制的腊肉搭配炒制，味道鲜美。

特色：韶关客家人的节日必备菜，有咸味和甜味两种，以咸味居多，口感鲜美。南雄酸笋焖鸭：特色：用新鲜鸭肉拌着酸笋、辣椒焖制而成，酸辣味浓，是南雄一带的汉族客家风味名菜。瑶山腊肉炒石韭：特色：以瑶族自制的腊肉和野生石韭为主要食材，风味独特，是韶关市瑶山的特产美食。

大塘扣肉，是广东韶关曲江的地方传统名菜，属于粤菜系，是韶关客家人节日必备菜。大塘扣肉有咸味也有甜味，一般以咸味居多。当地的三和饭店以此出名，时常有各地旅客来此尝鲜。南雄酸笋焖鸭 酸笋焖鸭是广东韶关南雄一带的汉族客家风味名菜，属于粤菜系。

瑶山腊肉炒石韭则是韶关市瑶山的特产美食。在大瑶山上生长着一种非常出名的野生食蔬石韭。这种蔬菜与瑶族自制的腊肉搭配炒制而成，风味独特，令人食欲大开。仁化石塘咕噜肉则以其松脆可口的表皮和浓郁的麦香而著称。

去韶关必吃的餐_韶关十大特色餐厅

1、大塘扣肉是广东省韶关市曲江区的特色传统名菜，主要***用五花肉、芋头等材料制作而成。扣肉在很多粤菜中都会出现，每个地方都有不同的做法，而韶关的大塘扣肉也是有它独特的地方。大塘扣肉使用的是韶关特有的张溪香芋，不过不是蒸的，而是经过煎炸，再和扣肉一起烹煮。大塘扣肉还会在五花肉上涂蜂蜜，使其更加香甜美味。

2、位置：横江村名家广场特色：自助火锅人均几十块钱，种类丰富，就餐环境整洁明亮，受到很多人的欢迎。竹苑竹筒饭 位置：大学路68号特色：位于韶关大学旁边，店铺环境和服务都不错，特色竹筒腊味饭是外地人打卡的好选择。

3、菊姐酒楼：人均消费38元，这里可以品味到传统粤菜的醇香，是体验韶关地道粤菜的好去处。彭厨：人均57元，特色菜肴丰富多样，让人回味无穷，适合喜欢尝试不同口味的食客。李福记酒家：人均35元，价廉物美，能够享受地道的韶关小吃，性价比极高。

4、韶关十大小吃快餐排名如下：年姨牛杂档：位于亨泰路，田家炳往右走200米左右，以牛杂闻名，各类牛杂、面筋、猪皮深受喜爱。顺景烧鹅茶餐厅：位于雄州大道西234号，就餐环境干净整洁，服务热情，烧鹅饭味道棒，食材新鲜。

5、韶关煎饺：韶关的煎饺非常有特色，饺子皮薄馅多，煎得金黄酥脆，非常美味。 韶关豆腐花：韶关的豆腐花非常有名，口感细腻，味道鲜美，有多家店铺提供正宗的豆腐花。以上是韶关十大必吃饭店的推荐，无论是粤菜、潮汕菜还是客家菜，都能品尝到地道的韶关美食。

韶关有什么特色美食广东韶关著名的十大美食

韶关最有名的十大特色美食包括：酸笋鸭：特点：用新鲜的鸭肉和酸笋、辣椒粉混合，先炸至金黄，再炖至熟透，口味鲜美且辣味十足。石塘生蚝：特色菜品：蚝干炒蚝和石塘炸蚝干，后者用面粉包裹蚝干、香菇等六种食材，口感清爽香甜，厚、香、甜、脆、清。大唐红烧肉：特点：芋头与肉融合，入口柔软，甜度适中，有咸甜两种口味，是韶关曲江的传统名菜。

烟肉：韶关传统美食，肉质劲道、咸香可口，是韶关地区特有的腌制肉类食品。油罩糍：韶关特色小吃，外焦内软、香气四溢，是韶关街头巷尾常见的小吃之一。冷水猪肚：韶关特色菜，鲜香酥嫩、唇齿留香，以其独特的烹饪工艺和口感赢得了众多食客的喜爱。

广东韶关著名的十大美食龙归冷水猪肚 冷水猪肚是一道广东省韶关市武江区龙归镇的特色传统名菜，属于粤菜系。原材料为猪肚，其味道鲜香酥嫩，因此冷水猪肚闻名韶关，市民常常会专程去龙归镇品尝这道美食。新丰鹅醋钵 天上龙肉，地上鹅肉，而在韶关新丰吃鹅，除了烧鹅，还有一道更加美味的——鹅醋钵。

广东韶关著名的十大美食包括：龙归冷水猪肚：特色：以猪肚为主要原材料，味道鲜香酥嫩，是韶关武江区龙归镇的特色传统名菜。新丰鹅醋钵：特色：新丰县沙田镇的传统美食，以鹅肉为主要食材，口感独特，是新丰吃鹅文化的代表。

韶关十大必买特产有哪些

1、韶关十大必买特产如下：仁化白毛茶：韶关市仁化县的特产，广东省特有的地方名茶。其古称白茅茶，创制于明代，清嘉庆时已成贡品。南雄板鸭：广东韶关南雄市的特产，2009年被列为中国国家地理标志产品。南雄板鸭已有千余年历史，其制作需要经过宰杀、脱水、开膛、腌制、定型、暴晒、检验等多道工序。

2、韶关有许多土特产适合带走，以下是一些推荐： 仁化县特产： 土纸：传统手工艺品，具有独特质感。 白毛茶：香气浓郁，口感鲜爽。 沙田柚：果肉饱满，汁多味甜。 山茶子油、木耳、冬菇：均为当地优质农产品，营养丰富。 曲江区特产： 马坝油粘米：米质优良，口感香滑软熟。

3、**乐昌马蹄**：乐昌马蹄是广东韶关乐昌市的著名特产，以其个大肉嫩、味甜多汁而闻名。乐昌马蹄不仅可以作为水果食用，还可以加工成各种菜肴，如马蹄糕、马蹄露等。其独特的口感和丰富的营养价值使其成为韶关地区的一大特色。 **长坝沙田柚**：长坝沙田柚产自韶关市翁源县，是柚子中的珍品。

4、三华李：果肉酸甜可口，汁多味美，是夏季的时令水果。缩骨鲫鱼：一种独特的鱼类品种，肉质细嫩，适合清蒸或红烧。以上推荐的土特产均具有较高的品质和独特的口感，适合作为韶关之行的纪念品或礼物赠送给亲友。在选购时，建议选择正规渠道购买，以确保品质和安全。

韶关必吃十大小吃

韶关十大必吃美食包括：鱼头煲：韶关特色美食，深受吃货们喜爱，以其鲜美的鱼肉和浓郁的汤汁著称。烟肉：韶关传统美食，肉质劲道、咸香可口，是韶关地区特有的腌制肉类食品。油罩糍：韶关特色小吃，外焦内软、香气四溢，是韶关街头巷尾常见的小吃之一。

**铜勺饼**：铜勺饼是韶关最具代表性的传统小吃之一，以其独特的制作工艺和酥脆的口感深受人们喜爱。这种小吃是用糯米粉和花生、芝麻等馅料制成，再用特制的铜勺模具烤制而成，外形酷似古代的铜勺，因此得名。

韶关最有名的十大特色美食包括：酸笋鸭：特点：用新鲜的鸭肉和酸笋、辣椒粉混合，先炸至金黄，再炖至熟透，口味鲜美且辣味十足。石塘生蚝：特色菜品：蚝干炒蚝和石塘炸蚝干，后者用面粉包裹蚝干、香菇等六种食材，口感清爽香甜，厚、香、甜、脆、清。