意大利美食-意大利美食有哪些

1. 去意大利一定要吃的美食是什么？

去意大利一定要吃的美食是什么？

首先要给大家介绍的第1种意大利美食，那就是大名鼎鼎的意大利咖啡，意大利的咖啡可以说是世界都比较有名的，意大利的咖啡讲究的就是一个喝咖啡时的惬意，在意大利喝咖啡就如同在中国喝茶一样，是一种十分舒服的事情。

第2种要给大家介绍的意大利美食，那就是烤面包片，烤面包片也是一种十分诱人的美食，将面包片煎至金***并在上面涂抹一些调味品，这样吃起来的味道真的是棒极了，绝对是一种你从未品尝过的美味，如果你品尝一下正宗的意大利烤面包片儿，那绝对是一种让你怀念的味道。

第3种要给大家介绍的美味，那就是意大利面，意大利面是一种非常美味好吃的面条，即使是在中国也是随处可见，但是最为正宗的还是要数意大利的面，正宗的意大利面会有很多种作料，尤其是有火腿腊肉，还有鸡丝奶酪，只有吃过正宗的意大利面之后，才能够体会到意大利面真正的精髓。

第4种要给大家介绍的就是意大利的披萨，我们现在吃的披萨不是很正宗的，只有去意大利品尝一下，正宗美味的披萨之后，你才能够体会到披萨的美妙之处，绝对能让你唇齿留香，让你爱上这种美味。

接下来要品尝的美食就是意大利的火腿肉，意大利的火腿肉肉质细腻顺滑，入口即化，而且不管是用什么做法做出来的火腿肉都非常的美味，非常符合很多人的口味，所以说如果要去意大利的话，我一定会品尝一下意大利正宗的火腿肉，而且它的蛋白质含量非常低，脂肪的含量也特别低，吃起来不用担心发胖。

为什么要去品尝一下意大利的葡萄酒呢？因为意大利的地理位置非常的符合葡萄的种植，所以说意大利的葡萄酒也是非常出名的，如果吃一些荤菜的话，搭配上一点葡萄酒吃起来就更加的美味了，而且据说意大利的葡萄酒价格不是很昂贵，所以说如果有机会去意大利的话，一定要尝一尝意大利的葡萄酒。这就是去意大利不得不吃的6种美食，每一种都是经典，味道令人回味！

1. Orrechiete 耳朵麵 ～ Puglia地區特色美食

苦菜耳朵麵～好愛的一道菜！

這種菜稱為Rapini，有點像油菜花葉的球狀甘藍菜。剛好最近油菜花盛產，其實可以在家自己動手做，蠻簡單的：橄欖油、蒜頭、綠葉、鹽巴就行了。

香腸番茄耳朵麵，很喜歡耳朵麵那種醇厚的口感

2. 海鮮燉飯 Risotto ai frutti di mare

3. 石蕈菇 Porcini ～ 秋季拜訪必嚐！

4. Gnochi 義式麵疙搭

簡單的迷迭香培根料理就超美味的～～

5. 鷹嘴豆餅 Farinata 或 Torta di Ceci

這是最最最想念的～ 之香、之脆啊！！！

6. 牛肚包Lampredotto ～ 佛羅倫斯特產

不想夾在麵包吃，也可這樣點，配麵包吃。但我自己更喜歡的是燉牛肉。

7. 佛羅倫斯牛排 Bistecca alla Fiorentina

8. 冰淇淋 Gelato

義大利冰淇淋，就是No. 1！

9. 特殊口味的義大利麵 Pasta

沙丁魚麵（Penne alle Sarde）：烤松子、葡萄乾、沙丁魚

Ricotta Salata 茄子番茄水管麵

南義的橘子麵

10. 披薩 Pizza

除了一般的窯烤披薩外，也很推薦這種包起來的 Calzone Pizza。

義大利披薩不用強調手工窯烤，因為幾乎全部的披薩店都是這樣做的。

11. 玉米糕 Polenta ～ 北義特色餐點

這道是佐墨魚

12. 咖啡 Caffe

最愛Caffe Machiato

夏天喝Caffe Shakerato也很棒。

13. 燉魚湯 Zuppa di Pesce Alla Ligure ～ Liguria地區及托斯卡尼濱海地區特產

在托斯卡尼海濱Livorno吃過，簡直驚為天人，令人念念不忘啊！／圖片取自Wiki

14. 波隆那火腿 Mortadella

除了Prosci utto及Salame之外，波隆那的這款大大大隻火腿 Mortadella也很棒。豬頭肉凍Testa也好愛！

15. 烤雞及迷迭香烤馬鈴薯

這雖然是很簡單常見的一道菜，但就是超級好吃，而且烤雞店的烤馬鈴薯，通常是放在烤雞油滴下來的烤盤上烤，所以你應該可以想像那有多香了呀