莆田美食攻略：莆田美食攻略图文

本文目录一览：

• 1、莆田有什么美食
• 2、去莆田旅游,有什么好的美食攻略?
• 3、莆田湄洲岛美食攻略-推荐
• 4、莆田必吃十大馆子

莆田有什么美食

卤面：以其独特的卤汁和丰富的配料闻名，是莆田的一道经典面食。鱼丸：口感弹牙，选用新鲜鱼肉制作而成，是莆田海鲜小吃的代表之一。肉燕：皮薄馅大，口感鲜美，是莆田传统的小吃之一。豆腐花：细腻滑嫩，口感清爽，是夏日消暑的好选择。九层糕：层层分明，口感软糯，寓意着步步高升，是节日庆典的常备美食。

莆田的美食种类繁多，以下是一些具有代表性的莆田美食： 莆田卤面 特点：韧性十足的面条，加入高汤和各种海鲜配料，用文火炖成汤汁粘稠、味道鲜美的卤面。 炝肉 特点：肉质细腻，味道鲜美。制作时把猪里脊肉敲成烂肉块，再用调料腌制，使肉质爽滑美味。

白灼海鲜：莆田人烹调海鲜时偏好白灼，这种做法对海鲜的新鲜度有着极高的要求，能最大程度地保留海鲜的原汁原味。炝法海鲜：如炝肉、炝蛏、炝海蛎等，口感独特且营养丰富。特色小吃：套肠：以仙游度尾红猪饭店的最为出名，猪小肠层层相套，卤煮而成，口感层次丰富，还具有一定的补虚功效。

莆田的特色美食有以下几种：卤面：是莆田人民逢年过节或喜庆寿诞请客的礼食，口味香甜、滑润、浓郁，由各种配料做成卤汤与面团混制而成，是地方传统风味小吃。炝海蛎：作为海鲜美食，炝海蛎以其鲜美的口感和独特的制作工艺，深受莆田人民喜爱。

去莆田旅游,有什么好的美食攻略?

1、莆田卤面：莆田卤面是莆田的特色面食，以其独特的卤汁和丰富的配料而闻名。面条细软，配上鲜美的肉片、豆腐干、海带等，再加上浓郁的卤汁，口感丰富，味道鲜美。 莆田鱼丸：莆田鱼丸是莆田的传统名吃，以鲜嫩的鱼肉为主要原料制作而成。鱼丸口感弹嫩，汤汁鲜美，可以单独食用，也可以搭配面食或汤品。

2、莆田好吃的地方特色及美食攻略：莆田卤面 特色介绍：莆田卤面是当地的一道传统美食，主要以海鲜为食材，味道鲜美，营养丰富。价格与分量：价格适中，一般一碗卤面价格在20元左右，分量足够一个人食用，有时甚至吃不完。

3、莆田卤面是福建莆田地区的传统特色小吃，以其独特的口感和丰富的食材深受游客喜爱。 砂锅鱼头是一道具有地方特色的菜肴，选用新鲜的鱼头，加入豆腐、蘑菇、豆芽等配菜，用砂锅炖煮，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，营养丰富，是游客品尝的佳品。 莆田鱼丸是福建省非物质文化遗产，有着悠久的历史。

4、莆田卤面：这是莆田非常有名的一道小吃，以其独特的卤汁和丰富的配料而闻名。面条经过特制的卤汁炖煮，味道鲜美，通常搭配猪肉、鱿鱼、虾仁等海鲜，以及蔬菜一起食用。荔枝肉：这是一道传统的莆田菜肴，主要原料是猪后腿肉，制作时先将肉切成荔枝状，然后用糖、醋、酱油等调料腌制，最后油炸至金黄酥脆。

5、卤鸭：莆田卤鸭色泽红亮，味道鲜美，是一道非常受欢迎的传统美食。鸭子经过特殊的腌制和卤制工艺，肉质鲜嫩，香味浓郁。砂锅鱼头：这是一道以新鲜鱼头和多种蔬菜烹制的砂锅菜肴。鱼头肉质鲜嫩，汤汁醇厚，搭配豆腐、蘑菇、青菜等，营养丰富，味道鲜美。

6、莆田的美食种类繁多，以下是一些值得一试的特色美食：海鲜：白灼海鲜：莆田人烹调海鲜时偏好白灼，这种做法对海鲜的新鲜度有着极高的要求，能最大程度地保留海鲜的原汁原味。炝法海鲜：如炝肉、炝蛏、炝海蛎等，口感独特且营养丰富。

莆田湄洲岛美食攻略-推荐

莆田湄洲岛美食攻略推荐如下：海鲜蜜鸭：取材于滩涂放养的鸭子，这些鸭子以海里原生态的小鱼小虾为食。鸭肉经过文火精心熏制，色泽红艳，肥而不腻，是湄洲岛的特色美食之一。湄洲鱼饭：以鲜活野生白瓜鱼为主料，将煎鱼加入调味的炒米中焖制而成。鱼饭口味清甜软香，充满了海岛的特色风味。兴化炒米粉：条细如丝，洁白如银，质佳味美。

特色菜品：椒盐虾、海鲜卤面、姜葱暴炒螃蟹、白灼虾、特色虾滑羹 湄洲有没有小吃街？有 湄洲岛老街。2 湄洲岛老街是湄洲岛历史最悠久的商业步行街之一，各种美食和小吃聚集于此，是游客品尝湄洲岛特色美食的不二选择。

湄洲岛避暑清凉游特色美食推荐：海鲜大餐 推荐理由：湄洲岛的海鲜是当地的一大特色，由于大多数海鲜都是野生的，直接从海里打捞上来，因此味道格外鲜美、清甜。与城里养殖的海鲜相比，这里的海鲜更加原汁原味，是品尝海鲜的绝佳之地。

海蛎煎：以新鲜的海蛎为主要原料，搭配特制的酱料，口感香脆可口，是湄洲岛的特色小吃之一。海蛎粥：以海蛎和米为主要原料熬制而成，口感绵软，味道鲜美，是当地的一道传统美食。交通指南：从汕头市区到湄洲岛，可以乘坐渡轮或客运船，渡轮每天有多个班次，行驶时间约为40分钟。

海鲜粥：湄洲岛的海鲜粥是一种非常受欢迎的早餐或夜宵选择。粥里加入了多种海鲜，如鱼片、虾仁、贝类等，粥质绵软，海鲜鲜甜。烤生蚝：湄洲岛的生蚝肉质肥美，烤生蚝是一种受欢迎的吃法。生蚝涂上蒜蓉和调料，放在炭火上烤制，外焦里嫩，味道鲜美。

莆田必吃十大馆子

莆田必吃的十大馆子由于个人口味和评价标准的不同，难以一一列举且限定为十家，但以下几家馆子及其特色美食是莆田不可错过的：求生煎包店：特色：煎包皮薄馅大，煎得恰到好处，外酥里嫩，满口留香。川味小吃店：特色：同样以煎包闻名，口味独特，深受当地人喜爱。

除此之外，莆田的鱼丸也是不可错过的美食之一。鱼丸Q弹滑嫩，口感极佳，无论是煮汤还是炒菜，都能展现出其独特的风味。而莆田的炝肉，则是将猪肉切成薄片，再用葱、姜、蒜等调料腌制，最后用油炸至金黄。这道菜色泽诱人，味道鲜美，是许多食客心中的最爱。这些美食背后，都有着各自的故事和文化。

莆田卤面 - 莆田 莆田卤面是莆田地区的传统名吃，以其独特的卤汁和面条的弹性著称。在莆田，可以到老街坊卤面馆等地品尝正宗的莆田卤面。武夷山岩茶 - 武夷山 武夷山不仅是世界自然和文化双重遗产，还是中国十大名茶之一的武夷岩茶的产地。在这里，可以参观茶园，品尝新鲜的武夷岩茶，感受茶文化的魅力。

卤面的来源：卤面的“卤”字是由“路”字谐音而来，意思为“路边叫卖的面”。白马寺创建于东汉永平十一年，是佛教传入中国后兴建的第一座寺院，被中外佛教界誉为“释源祖庭”。据说，寺院建成后，百姓奔走相告，每日来白马寺顶礼膜拜者超过千人，白马寺周边的饮食生意也随之红火起来。

推荐你走大街小巷，看见本地人多的地方去吃，特别是巷子里的苍蝇馆子，不是说他不卫生，是比较小的那种，环境一般，但味道觉得不错的。这是我18年春节自驾游路线，感觉还不错，如果你的***期时间比较长的话，可以放慢行程。

新华书店路口往北走，有家馆子炒肝很地道，驴肉夹馍也不错。新华大街电脑城对面有个食为居，凉皮很不错滴说，就是量比较少。