huangp1489 发布于2024-07-23 10:06:57 地方美食 71 次
头条的朋友们,大家好,我是海抱先走。今天我们来聊聊餐馆小吃店怎么招人?
我个人的经验是首先在店门外张贴招聘广告信息,58同城招聘发布招聘信息,BOSS发布招聘信息,本地人才网发布招聘信息,本地微信同城信息发布招聘信息,微信朋友圈发布招聘信息,以上是个人的一点意见,谢谢!
昨天吃饭目睹了隔壁桌的招聘面试现场。
两桌间有隔板,我们在右边吃饭,左边是面试者和应聘者在交谈,不同的是:(1)面试者应该是经理级别的一个姑娘,应聘者是一个四十岁左右的大叔。
(2)面试者在面试交谈的途中,还要兼顾餐厅的运营情况,有人喊他处理事情。应聘者大叔替一个小姑娘了解入职情况。
从谈话中了解到:面试者在这里4年了,工资她说可以给3500,待遇包吃包住,水电费等均摊。分早餐和晚班,晚班10下班。
猜测大叔代替面试跟疫情有关,他口中的小姑娘可能是他女儿或者家里的亲戚。需要家里帮着忙工作,肯定没大学毕业,大概率是初中或者高中辍学。想到我初中同学一对双胞胎初中没毕业也是来了北京饭店。
感慨餐馆面试原来是在餐桌上谈的,多少有些惊讶。
叹息小姑娘不好好学习,希望她经历过真实的社会后可以再返回校园好好学习。
我有2个小学同学女孩子,高中辍过学,但后来都返回去上学了,其中一个上了专科,听说后来升了本科,毕业工作也不错。另一个返回高中后,高考第一上岸985院校,大四保研人大。
农村的女孩子,掌握自己命运的捷径只有教育,希望女孩子们👧好好学习!
感谢邀请,已从事餐饮20多年的经验,我来回答,招小时工!优点有三点。
第一,因为餐馆小吃店,规模都比较小,主要是夫妻经营形式。一般最忙的时候就是饭点,那一阵几个小时?夫妻店本身就营业额,利润没多少。找小时工在工资方面比普通的长工要少很多。可以减少开支。
第二,应该招什么样的小时工,小时工一般都不需要什么技术含量。他的主要工作,就是收拾桌子招呼客人,洗碗摘菜,一些零碎的活。招专职妈妈最合适,因为她们送完孩子上学,在家没什么事。都喜欢找时间短,自由一点儿,又能照顾孩子的工作。又能挣一些零花钱,不至于待在家里无聊。
我发现我身边的一些人,她们都喜欢找这样的工作。这样的话招人也比较好招!
第三,招小时工一般都不管住宿。也是减少开支的一大部分。
以上的回答是个人观点,同意的点赞转发评论!
餐饮分类主要包括:
1、餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。
2、具体又分为三种类型:
便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。便利型大众餐饮市场都是大众消费; 高档型餐饮市场二级、***城市非常多,尤其在***城市里; 气氛型餐饮市场是夹在高档和低档之间的档次,主要是一些主题餐厅、气氛餐厅。
餐饮主要包括哪些分类
餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型: 便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。
便利型大众餐饮市场都是大众消费; 高档型餐饮市场二级、***城市非常多,尤其在***城市里。
餐饮服务按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下:
(一)餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。
(二)快餐店:是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。
(三)小吃店:是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。
(四)饮品店:是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。
(五)食堂:是指设于机关、学校(含托幼机构)、企事业单位、建筑工地等地点(场所),供内部职工、学生等就餐的单位。
(六)集体用餐配送单位:指根据集体服务对象订购要求,集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。
1、从规模上分:单店和连锁餐饮,这其中还有直营店、加盟店的区分;
2、从业态上分:饺子、火锅、包子、茶饮、烧烤、自助餐、快餐、简餐、西餐、中餐、地方小吃、文旅小镇、美食广场、食堂、酒店餐饮、餐饮新零售、纯外卖餐饮、早餐...
3、从菜系上分:徽菜、湘菜、川菜、鲁菜、粤菜等八大菜系,以及国外的日本菜、越南菜、韩餐...
餐饮分几种。其中包括早餐中餐晚餐夜市。早餐店一般营业到10点半。中餐一般11点到1点为中高峰期。有很多白领在这个时间下班。而晚餐一般是家庭聚会。朋友聚会。他们通常吃饭时间比较久都在2到3小时用餐。一般也不会翻台。夜市就是夜宵一般在10点到3点。
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3、南部肖肥肠
4、苟记河鲜
5、陈大姐火巴火巴菜
6、曹聋子家庭炖菜馆
7、胖哥小吃
8、歌剧院对外开放的食堂
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10、文兴粉馆
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