啤酒美食-啤酒美食图片

1. 喝啤酒必备小零食？
2. 用于喝啤酒的小吃有哪些？
3. 小红书美食啤酒鸭做法？

喝啤酒必备小零食？

1.花生米

花生米可以说是啤酒的绝配，且制作简单，香脆可口，是酒桌上常见的零食之一。如不想自己动手，很多超市、小贩都有售卖，极为方便。

2.膨化食品

膨化食品是极为大众化的零食，如薯条、薯片等这类零食多为油炸，因此很多人都喜欢搭配冰啤酒解腻。

3.卤制零食

卤制零食在生活中随处可见，卤鸡爪、卤***、卤猪蹄、卤毛豆等不胜枚举，卤制品多为热做冷吃，色香味俱全，可以说是啤酒的灵魂搭配了。

坚果类零食适合搭配啤酒因为坚果类零食在口感上更为饱满，有嚼劲，而且有一定的脂肪，可以中和啤酒的苦涩，同时又不会过于油腻，更能激起啤酒的香气和味道。

可以选择花生、开心果、核桃等。

除了坚果类零食，淡味的小吃也可以搭配啤酒，如清炒菜花、凉拌豆腐皮等。

适合搭配啤酒的零食种类还有很多，如沙拉、烤肉串、烤鸡翅等。

不过需要注意的是，这些食物的口味都比较重，容易让人失去啤酒的淡雅和口感，所以建议少量食用，不要吃得太过。

并且，喝酒要注意适量，切勿过量。

1. 炸鸡翅：香脆可口，口感鲜美，是非常受欢迎的下酒小吃。

2. 烤串：烤串的香味和咸味可以平衡饮酒后的口感，非常适合搭配啤酒。

3. 花生米：花生米可以增加口感的层次感，而且含有丰富的蛋白质和营养物质。

4. 炸土豆片：炸土豆片的口感脆爽，味道鲜美，是非常适合搭配啤酒的下酒小吃。

5. 烤鱿鱼：烤鱿鱼的口感鲜嫩，味道鲜美，是非常受欢迎的下酒小吃。

6. 烤甜玉米：烤甜玉米的甜味可以平衡饮酒后的苦涩感，而且含有丰富的纤维素和营养物质。

花生米，干果，杏仁等

喝酒时可以搭配吃的零食可以是多种多样的，例如花生米，干果，杏仁等。

因为在喝酒时，体内的酒精含量会上升，所以我们选择零食时尽量避免选择功能性的饮料，可以适当选择水分较少的坚果类零食，这样有利于分解喝酒时所摄入的酒精。

用于喝啤酒的小吃有哪些？

喝啤酒的小吃有很多，比如灌肠、炒花生米、老虎菜等。下面介绍炒花生米方法：

1．将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2-3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一；

2．将花生米捞出，铺开控干水分，

3．最好晾至表面无水，以免炒时爆锅

4．热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油，然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，再平平铺开，浸炸2分钟左右；

5．接着转中火，快速翻炒，至花生慢慢发出噼啪声，直到发出密集的劈啪声，立即关火，用锅中余温继续翻炒几下；

6．沥油盛出装盘，炒制的过程到此结束。

小红书美食啤酒鸭做法？

1.准备处理好的白条鸭一只，先斩掉鸭头，然后再把***斩成小段。

2.接着把鸭***去掉，再把剩余的鸭肉剁成小块，放入盆中。

3.准备一个小葱结，生姜一块切成姜片，和葱结放在一起。

4.锅中烧水，凉水下入鸭肉，放入葱结和姜片，再加入少许料酒去腥，开大火烧开。

5.水开后，撇去锅中的浮沫，然后捞出。

6.再用清水冲洗一遍，洗去上面的沫子，控去水分备用。

7.下面我们切一点配料，大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，蒜子几粒切成蒜片，洋葱半个切成片，然后用手抓撒，装入盘中。

8.起锅倒入食用油，然后倒入鸭肉，开中火，炒干水分，煎出里面的肥油。

9.倒入葱姜蒜炒香，炒香以后，放入花椒，桂皮，红干椒，香叶各适量，继续翻炒。

10.加入老抽少许上底色，再加入一点生抽，翻炒上色入味。

11.上色以后加入一罐啤酒，再加入一碗清水，以浸住鸭肉为宜。

12.开大火烧开，烧开以后转小火，继续炖40分钟。

13.40分钟过后，掀开锅盖，开始调味，加入一勺食盐，一点白糖提鲜，加入一点鸡精，少许蚝油，翻炒化开调料，改成小火继续焖煮10分钟。

14.10分钟过后，倒入切好的洋葱，简单翻炒几下。

15.拣出里面的大料，开大火收一下汤汁，一分钟以后即可关火起锅装盘。

16.最后再撒上一点香菜用来点缀，美味即成。