huangp1489 发布于2024-12-24 00:14:10 地方美食 61 次
宫保鸡丁:宫保鸡丁是川菜系列里的一道美食,也是中外闻名的特色菜,又称宫保鸡丁。该菜式的最早是起源于鲁菜中的酱爆鸡丁也和贵州菜中的辣子鸡丁宫保鸡丁选用鸡肉作为主要食材,并用花生米、黄瓜、辣椒等食材放在一起烹制而成。
色泽鲜红明亮,又佐以黄瓜点缀,色彩搭配十分鲜明,同时甜中有辣,辣中有甜,二者完美结合,再配上鸡肉顺滑鲜嫩的口感,色香味俱全,令人食指大动,欲罢不能。
鱼香肉丝:是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝。
鱼香肉丝这道菜的名称,形成于抗日战争时期,由蒋介石的川菜大厨在重庆(今渝中区)最终定名。最开始,鱼香肉丝的制作仅有葱、姜、蒜、肉等材料。过去由于物资匮乏,不同地区的民众各地向鱼香肉丝中加入了木耳丝、胡萝卜丝等材料,以降低成本。
老实说,我更钟意美食。据说难过的时候吃点巧克力会开心,但是……为了不长胖,我放弃了美食,选择了搞笑这条不归路。路还长着呢,要做一个精致的“***”,逍遥快活100年。“笑一笑,十年少”,天天笑一笑,希望未来某天能穿越时空,回到十年前吧!
好的,以下是一个做小吃的小笑话:
有一天,一个男孩问他的妈妈:“妈妈,我们家里有没有面粉?”
妈妈回答:“有。”
男孩继续问:“那我们家里有没有鸡蛋?”
妈妈回答:“有。”
男孩很高兴地说:“那我们可以做煎饼吃!”
妈妈微笑着说:“不,儿子,我们不做煎饼。我们做炸鸡。”
希望这个笑话能给你带来快乐!
温州鱼饼早在民国十年(1921)就已出名。当时,永强沙村人周阿实专卖鱼饼。主要原料是豆腐、山粉、肥肉,打成长条,放在蒸笼里蒸熟,而后再放在油锅里去炸,人们称他为“鱼饼实”。
现在鱼饼制作法又有了进一步的改进,做时先刮取黄鱼、带鱼等少刺多肉的鱼肉剁成肉泥,加入酒料,拌人豆腐、菜泥、葱、姜等和番薯粉揉成粉团,然后作饼形,或上蒸笼,或下油锅炸至焦黄再入锅炖熟,可单独食用,也可以切成片块煮,或切丝加佐料翻炒。
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