一桌美食-一桌美食图片

1. 一桌菜的成本及利润？
2. 一桌农家菜的做法？
3. 一桌饭有几个菜？
4. 12人一桌一般点几个菜？
5. 你觉得生日一桌弄多少菜、有哪些菜比较合适呢？

一桌菜的成本及利润？

其实一中上的成本合理利润是有高有低的，有大有小的，因为一桌菜要看是什么菜？成本是多少钻石？

总体来说，从一桌菜的成本和利润，从开店的角度来看，一桌菜和利润至少在一半的一半，就是说一半的成本，一半的利润才能够挣钱，基本上很多店餐饮店都是这样算的

一桌农家菜的做法？

制作流程：

1、土猪五花肉切成薄片。

2、土鸡蛋打入平底锅，煎至凝固后掀起蛋清折向蛋黄，煎至熟透后取出改成菱形块。

3、青杭椒80克、红小米椒30克竖切成条。

4、锅下底油烧热，放入五花肉片150克中火煸炒出油，至肉片卷曲时加入葱段10克、青杭椒条、红小米椒条炒香，下入鸡蛋块200克，烹入酱油8克、生抽5克，调入少许盐、白糖、味精，大火翻匀后即可出锅。

一桌饭有几个菜？

朋友们下午好，很荣幸的来参与这个问题的活动，随着我们的生活水平不断的提高，现在的人们不管请客或者是同学聚餐基本上都是在酒店吃饭了，当然了请客吃饭也遵循主随客便的原则，也要看请几个人吃饭，这样才能好点菜。以一桌八人为例八菜一汤就可以了。

一桌饭的菜数也取决于人数，如果十几个人8个菜就不是特别好了，十几个人需要十二个菜，这样会更好点，如果是20几个人最好是14个菜，当然也要遵循客人意见了，顾客是上帝嘛。

12人一桌一般点几个菜？

12个人如果说在一桌上吃饭，一般最底不能少于16道菜，如果吃包桌还行16道菜，或者是18道菜包桌都包括了主食还有添加点果盘，要是12个人点菜就花钱多了，因为点的菜不一样上桌也慢，也不包括主食在里面，主要是要是看做东东这个人了，如果是讲究人请客就不怕花钱了

12人一般点10个菜就差不多了现在的人吃不了多少东西。

朋友相聚12人，一桌是比较大的一个桌。这样大家都聚在一起，便于语言的交流。根据大家的口味，12人点十到菜就可以。女士多就多点点甜食，锅包肉一类的。不过男士多，因为男士喜欢喝酒，这样点凉到4道凉菜就可以

个人认为，点菜的原则是内容多样、荤素搭配、营养丰富、考虑周全，有面儿又不浪费。

1、有水产（比如鱼、虾、贝壳类等）、有肉（比如猪肉、牛肉、禽类等）、有蔬菜（比如根茎类、绿叶类、菌菇类等）、有水果（最好时令的）。

2、冷菜、炒菜（红烧、清蒸、红烧、油炸配合）、汤、主食、甜点结合。

3、考虑老人小孩儿的特殊性，不能全是辣的、生冷的、难嚼的。

4、菜的数量建议为人数加2。

综上，4个冷菜、7个热菜、1个汤，另加甜品、主食各1，以上意见希望帮到您。

你觉得生日一桌弄多少菜、有哪些菜比较合适呢？

具体要看有多少人。如果是三五个人，五个菜就好，我们称之为梅花席。

如果是大的生日宴，九个菜最好，因为九是天数，最大，又吉利。菜品要讲究色香味和荤素搭配。

生日追求的是快乐分享，不必太奢侈。

看人数来决定弄多少菜。通常的话都是八菜一汤，或者十菜一汤。

像我们广东，不管是生日还是喜庆，菜品中一定要有鸡。可以说是，无鸡不成宴，最常见的是白切鸡。还有一些意头比较好的菜，像酸甜排骨，清蒸鱼，白灼虾等等。

不过，在选择菜式方面，可以参照一下大家的意见，再决定。有时候，一个人，一时不好选择菜式的，最好，两三个人一起决定。我试过一个人选择菜色，甚至拿着餐本都不知要选择什么菜色，翻来翻去也不知选择什么，一是担心选择的菜式不适合其他人的口味。二是选择的菜色不满意。最后，还是叫上两个人帮忙选择。

鸳鸯锅

天上飞的、地上跑的、水里游的、土里长的荤素杂糅五味俱全，来者不拒一锅涮。

荤腥青素互相渗透中和，让食物更俱美味入魂，唯火锅能把烹调和食用过程融为一体，食材从型色味质的瞬间升华，在咕.咕.咕.咕沸腾声中品味甚是美斋！

最重要的是大江南北，千古至今，老少皆宜。亲情、友情、爱情都可容入一锅中，能在同在一口锅里吃饭更显亲和。

白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火炉

晚来天欲雪，能饮一杯无

平均一人一凉一热吧。自己的生日其实没啥可庆祝的，我们的生日也是母亲的受难之日，十月怀胎，一朝分娩，受尽苦痛。我们降临人间后，父母含辛茹苦的把我们抚养大，生日到了，最应该想到的是去感恩自己的父母，做他们爱吃的饭菜，让他们开心高兴，带上父母出去玩玩，这样真的比和一群朋友出去胡吃海喝，唱歌跳舞的有意义。因为，跟自己生日真正有关系的，就是自己的父母！

过生日

按照亲戚朋友十人一桌，安排个四～六个冷盘，到卤菜店买点熟食😊，安排个十道菜足矣！一：虾，二：鱼，三：肉（猪、牛、羊选其一），四：个家禽（鸡、鸭、鹅），五：炖菜，六：辣菜，七半荤素一道炒菜，八：带根绿叶蔬菜，九绿叶时蔬，十全十美汤，下碗长寿面，给点新鲜水果😄，完美开饭用餐。祝愿过生日的开心😁每一天！喜欢的请点赞收藏😊