huangp1489 发布于2025-04-09 09:56:50 地方美食 34 次
我认为对于美食的评价客观一点会比较好,中国的美食文化源远流长,现在光是菜系就有八大菜系,菜品更是不计其数!
每个人生活的环境不一样,喜欢的食物也就自然不一样。每个人对于美食的定义也是不同,记得小时候在家乡要是谁家做点回锅肉整个院子都是那香味,只要闻上一闻感觉肚子都快咕咕叫了,恨不得再配上两碗米饭,对于我们90后相信大家都把泡面当做过美食吧?转眼这么年过去现在还有谁把泡面当做美食的?总之一句话只要是自己喜欢吃的东西那就是美食,你的美食不是别人的美食,别人的美食也不一定会是你美食
很高兴回答你的问题。
色香味俱全是我们常常用来形容美食的一种说法,但是并不全面。应为色香味,形意养。从这六个字来分析一道美食,必能较全面的描绘出其独到之处。
所谓色即卖相,一道菜能否从卖相上俘获一个人的心,是评判一道美食的重要标准。毕竟美食,要先外观美。
接下来是香,看完了之后,一般会用鼻子先嗅嗅其气味。一股诱人的气味也能为一道美食增色不少,如果能做到十里飘香的效果,那就更加无法抗拒美食的诱惑。我们走在大街小巷,路过美食店附近,有时会不由自主的说一句:好香啊!香味也当然是美食的标准之一。
味就是品尝后的味道,有独特味道的美食会让我们难以忘怀,虽然色和香是美食的重要标准,但我认为,味道才是真正能抓住一个人胃的品质。长大后,无论漂泊何处,问起美食时最先想的便是妈妈的味道。
形即造型,与摆盘有关,一个好的摆盘能起到让人耳目一新的效果。有了形,便是给美食注入了灵魂,使其更加诱人,让人更有食欲。
意便是这道菜所含有的寓意。一个好的寓意能让人品尝美食的体验更加出彩,让人心情喜悦,品尝美食时也更喜欢多吃两口。年夜菜中通常寓意满满,这于我们的传统文化也有密不可分的关系。
养便是营养,一道好的美食要具有丰富的营养价值,而不是吃了之后没有任何作用或甚至对身体有危害。营养丰富是一道美食的根本。
所谓评价美食,大抵就有这么几方面,如果还有什么没有提到的,欢迎大家来评论区补充!
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1、美食的评语美食经典语句
美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味, 食为天性,静静地咀嚼。
2、饮食家唯灵
原名麦燿堂,广东顺德人。香港资深饮食评论家、香港信报财经新闻专栏作家、国际美酒佳肴鉴评家。曾任香港旅游协会公共关系及饮食顾问,太古集团、文华酒店及食街集团顾问,英国金融时报专栏作家。
3、美食的出处
《韩非子·六反》:“今家人之治产也,相忍以饥寒,相强以劳苦,虽犯军旅之难,饥馑之患,温衣美食者必是家也。”《晋书·傅咸传》:“奢不见诘,转相高尚。昔毛玠为吏部尚书,时无敢好衣美食者。”
4、《舌尖上的中国》
为中国中央电视台播出的美食类纪录片,主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面,来展现食物给中国人生活带来的仪式、***等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。
如何评价美食,通常只需要3点:色、香、味。
色:当然是颜色,一道好菜首先第一视觉很重要,看着就有食欲!
香:就是菜的香味,菜未上,香味先到,证明这道菜不差!
味:最后主要就是菜的味道,一道菜的色、香皆具备了远远不够,味道好才是最终的结果,所谓色香味俱全!
希望我的回答能帮到你,望***纳,如果你有更好的意见,请留下你宝贵的留言!
美食就像人生中的一副画 美仑美奂 多姿多彩 越看越深陷其中。我认为美食首先外观得“美”把一道香喷喷的菜端在你面前 你第一反应就是看它的色泽 其次是“香”最后是“味” 不仅外表鲜美 内心也得美 才会让人吃了一次就想吃第二次的欲望 美食对于我来说是一点抵抗力都没有 每次听到闺蜜说哪里新开的店子的东西好好吃 我就在心里默默的念叨改天有时间我一定得去尝尝 呵呵 平常我不仅喜欢做菜 也喜欢看一些关于美食吃播的节目 觉得特别有意思 我曾想如果我是一名美食家 我就把 中国美食的博大精深 发扬光大!
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