新沂美食-新沂美食排名前十

1. 新沂四大名菜？
2. 新沂有哪些特色小吃？

新沂四大名菜？

1、东坡回赠肉

东坡回赠肉，是徐州传统名菜。这是先用五花猪肋条肉，切成大方块，经焯水刮洗干净后置砂锅中，配以多种调味及鲜汤，先用旺火烧沸，后转小火焖至酥烂。原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。

2、姜家辫子辣汤

姜家辫子辣汤是江苏省徐州市新沂市的特色美食。姜家辣汤以麻、辣、鲜、香为特色，其原料多达数十种。姜家辣汤口感轻，质地稠，入口爽滑，配料精致。

新沂有哪些特色小吃？

新沂的特色小吃有捆香蹄、窑湾云片桂花糕、姜家辫子辣汤、东坡回赠肉、卷潮牌。

云片桂花糕是江苏新沂的传统名吃，有着非常悠久的历史，据记载，窑湾云片桂花糕距今已经有着三百多年的历史了。其选料考究，制作精细，选用上号的糯米为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的云片桂花糕质地滋润细软，口感绵软。

        新沂市的特色小吃、美食小吃不少，列举以下几种美食小吃，仅供参考。

        新沂水***，新沂市属于温带季风气候，是我国最适宜栽培桃树的地区之一。目前，新沂水***品种有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美等10余个； 窑湾绿豆烧酒，产地为位于京杭大运河与洛马湖之间的窑湾镇；捆香蹄系江苏省新沂市的传统特产；巴山面酱是江苏省徐州市新沂市阿湖镇的特产；邵店板栗，邵店镇是全国板栗重点产区之一，已有数百年的生产历史；骆马湖银鱼是江苏省新沂市骆马湖的特产；东坡回赠肉，是徐州州传统名菜；姜家辫子辣汤是江苏省新沂市的特色美食；骆马湖青虾、螃蟹均是江苏省新沂市骆马湖的特产。