童年美食,8090小卖部怀旧零食

1. 还记得小时候的美食都有什么吗？
2. 小时候吃到的美食有哪些？

还记得小时候的美食都有什么吗？

还记得小时候的美食都有什么吗？你说的爆米花，我们小时候也有很深刻的记忆，自己背着啊家里掰下来的干玉米粒和玉米的骨头，走很远很远的路程，去一个师傅家里炸爆米花。

那时候爆米花的工匠师傅非常非常之少，那时候经济条件特别差，有一套这样爆米花的工具和手艺就是相当的吃的香的，就是全村上下的红人，又是比较了不起的人，如果态度好一点，那更是受到全村老少的尊重。

儿时的小吃，零食，美食，很多挺多挺有记忆的，像爆米花，玉米花，山上的八月瓜，地上的地石榴，还有牛粪烤土豆，野炊烤红薯，山上的野毛桃，还有野梨子，还有玉米棒子成熟的季节的那个时候，在山上野炊，烤玉米棒子也是非常的香甜美味可口，有时候还会趁着月色在山坡坡上玩耍，同村的小伙伴一起上山捡柴火烤土豆，照着月光，吃着土豆，聊着天，那个时候无忧无虑，多么天真烂漫，儿时的时光是真幸福，虽然那个时候条件比较差，比较荒凉，陪伴我们一起长大的，也就是这些小吃美食啦，现在的城里人就算花钱都买不到那种感觉那种体验那种美食。

儿时上山砍柴，抓野鸡，抓野兔，砍树砍陀螺，砍树修成玩具大刀宝剑，在山上和小伙伴一起模仿电视里面打仗练武功，下河洗澡，游泳，溺水，抓小鱼，还有一次，我们抓到两三条小鱼，好几条小泥鳅，当天晚上，非常的兴奋，就立马用一点点油把它们煎了吃，因为没有其他的佐料，只是撒了一点点盐就非常美味啦！

现在的小孩小伙伴不同于以往我们那些年代了，他们现在都是经济金钱社会，要什么玩具，要什么美食，需要什么都是跟父母，跟长辈，跟家里人要钱去买，不会像我们而死，吃什么玩什么，都是靠自己的心灵去创造，靠自己的亲手去制作，靠自己的双手辛勤的去劳作，那时候吃的了那些美食小吃，对于现在是非常有意义的，因为我们现在会珍惜现在的幸福时光，以及美食小吃，也包括每一颗粮食，你不会浪费身边的所有一切。

小时候，吃嘛都香，记得的美食，就是快过年时，妈妈在厨房里炸的酥肉，哇，那个香啊，忍不住偷偷摸摸的乘老妈没注意，抓一块就跑，一边跑，一边把酥肉往嘴里送，那又香又酥脆的感觉，太过瘾了。现在一直怀念那感觉，可是老妈走了好几年了，那种味道只能存留在记忆里了……

小时候吃到的美食有哪些？

小的时候老爸捉的野兔，用油炸的特别好吃，那个时候感觉有肉吃特别好！夏天的晚上出去捉知了猴，一个晚上可以捉一大盆，用油煎了吃！我觉得是我小时候吃过的最好吃美食！[比心][比心]

小时候每年家里都做大酱，用料是大豆，小麦，玉米，把这些料用火炒熟，再用石碾子压成面，再把面加上糖吃，还有下雨后，到农田抓牛牛用油炸着吃，夏天晚上在树下抓知了猴用油炸着吃，美食太多了。

记得还很小的时候，大一些的孩子在一旁烤蚂蚱吃，我被分享了一个，糊香糊香的，现在还记得那个味道，但是心里害怕不敢再吃了。

老爸非常会做吃食，八几年的时候，物资不太充足，而老爸就会想办法找来食材，给我们做牛排和蛋饺，还可以给我们做勾兑的甜橙饮料，好想念啊，想那些美食，想我的老爸，可惜我的老爸在另一个世界里了已经有八年了。

还记得姐姐开运动会，我和姐姐相差五岁，我还没上学，安排姐姐运动会带着我，我给她们班的大哥哥大姐姐看衣服，他们去比赛，结果爱吃鸡蛋的我，把他们带的鸡蛋都吃了，剥了一地鸡蛋壳。

还有，细长的绿豆冰棍，浓香的奶糕（也叫婴儿糕），老爸做的红枣葡萄干玉米发糕……

这些记忆里的美食就像那时我无忧无虑的生活，快乐甜蜜，老爸在的日子我就还是个公主，现在我是公主的妈[捂脸]

不过，现在美食众多，我还是会被最普通的食品所打动，早上我运动回来饿的两眼放光，看见路上提着油条的人都恨不得要一根吃，姐姐刚蒸好的葱花卷被我一口气吃了三个，再冲一杯浓浓的花园奶粉，美食自古以来就在眼前，近在身边！

小时候，我爸妈都是大吃货，连累我也成了小吃货[偷笑][偷笑]当时美国进口的火腿罐头和奶粉都不贵，每次都是我爸用装面粉的那种白布口袋扛一袋回来，吃完再去扛，火腿的腊香，奶粉浓郁的奶味，是至今都忘不了的记忆。

我吃过一道酱爆茄子，味道好得让我终身难忘。

严格说起来，那时也不是小时候了，是我刚到外地读书的第一年（将近20年前了[泪奔]）。学校即将搬迁，新的教学楼和宿舍还在建造中，我们暂住在别人的学校。可以想象，两个学校的学生在一起，吃饭的时候，食堂排队的场景还是蛮壮观的[可爱]

如果动作慢一点，被什么事情耽搁一下，去食堂也打不到什么菜了。那么还有一个选择就是去小窗口点小炒，好像也没几道菜，价格也偏贵。

有一次我没赶上食堂饭点，就去点小炒了，点的就是这道酱爆茄子。我记得是4元钱一份，还心疼了一下（按当时的物价确实算贵的菜）。但真正吃的时候，觉得这个价非常合理。

我从来没吃过做得这么好吃的茄子，香（加了麻油）、爽滑（茄子煮得很嫩）、下饭（酱汁洽到好处）。这么多年过去，我也吃过一些所谓的美食，但真的无法与记忆中的这道酱爆茄子相比。

由于这道菜实在是贵，我不舍得经常吃。但看到食堂没菜的时候，我就挺“心安理得”去点酱爆茄子。师傅炒菜的时候，我就在旁边看着他工作，动作非常麻利，一会儿就出锅了。

有一回，那个经常炒菜的师傅不在，换了另一个师傅。茄子端上来，我一尝，呀，根本就不是那个味道了，差了好几个档次……明明我也在旁边看，炒菜的程序一摸一样，包括加的调料，是哪里出了问题呢？至今想不明白。

可惜我那时拘谨、害羞，不会和人聊天。若是现在，我一定会和那个厨艺一流的师傅攀谈几句，问问这茄子是哪里的做法，为什么那么好吃……他肯定也会很高兴的吧。我只是隐约知道他是四川人，也许是四川的做法？

一切往事，只能成追忆了～

我是自由翻译小木，在头条记录自己生活和翻译的点滴～欢迎大家关注我[作揖]