荷花美食-荷花美食福州

1. 荷花可以做成美食吗？怎么做？

荷花可以做成美食吗？怎么做？

荷花做美食的方法有很多种，其中最简单快捷的一种制作方法就是油炸

首先，将荷花一片一片掰下来洗干净，晾干水分

其次，红薯粉兑水打一两个鸡蛋搅拌至黏稠状当适当盐和鸡精

再次，锅内倒宽油烧至七成热，用筷子将裹上红薯粉的荷花放入油锅炸至金黄捞出控油

最后，喜欢吃不同口味的童靴可以放点辣椒面或者花椒面洒在上面哦

酥炸荷花

荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。古代就有食用记录，泰国甚至还有专门的荷花料理。以花为食材，烹制的过程都觉得浪漫很多，依照卖荷花的老人所说，炸了撒白糖，果真是很好吃！

主料：荷花3朵

辅料：鸡蛋2个，小麦面粉3汤匙，白砂糖1汤匙

酥炸荷花的做法：

1.原料图。2.荷花去老花瓣，掰成一片一片。3.鸡蛋，面粉，水，调和成酸奶状糊糊。4.一片片花瓣沾上面糊入油锅炸金黄。5.捞出控干油。6.撒上白糖即可食用。

小贴士:外面酥脆，里面香嫩略苦。配白糖吃特别美味。 荷花可以换成南瓜花，现在南瓜花市场很多，不妨试试。 炸的这个要现吃。凉了就不好吃了。

荷花茶制作

荷花 1朵 、 冰糖 适量

步骤

1 准备三片荷花。加适量冰糖。我这里用的是250毫升的玻璃瓶。

2 倒入开水。一定要是开水哦。要不然泡不开。找一个小盖子或者直接用一片荷花放在上面。

最后一步

之后让他泡五分钟。

可以做很多东西，分享一下如何做荷花芒果布丁🍮不喜欢芒果的也可以换其他的水果，草莓，菠萝都可以

主料：芒果布丁粉50g、牛奶150g、水150g，荷花2片

辅料：小芒果2个

具体步骤：

1、芒果切成丁，放在布丁瓶的，荷花切小，瓶子底部放一点留一点

2、在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶，加热至90度。没有奶锅也可以用电饭锅之类的都可以

3、加入芒果布丁粉。

4、搅拌均匀，使布丁粉完全溶解。

5、用滤网筛入布丁瓶中，再在上面放入荷花碎，不要太多，点缀就好

6、放冰箱冷却至凝固即可食用

荷花可以做成美食吗？怎么做？

首先感谢邀请。大家好，我是版纳瑛子，我的回答是：可以做成美食，还特别好吃，油炸荷花瓣。

吃荷花最常见的方法其实就是做成茶叶，荷花茶历史悠久，甚至具有一定的药用价值。但很少听说荷花是用来做菜的。我们这里的人们把荷花直接摘下来就能吃。还可以把花瓣裹上面粉直接下油锅炸。在油炸的时候花瓣受热还会舒展开，炸出来后会非常好看，而且口感会特别的好，如果撒上糖吃起来会更加美味。

——油炸荷花的制作方法——

【所需食材】

新鲜荷花3朵、鸡蛋2个、面粉适量、糯米粉适量个、糖适量

【烹饪方法】

第一步：那当然是要去***集荷花了，这去之前啊，咱们得把自己给收拾好，别荷花还没***到把自己给赔进去了。这要去啊，得一个装荷花的大盆，要很大的，不然把这荷花给弄坏了就不好了，咱们要的就是完整的荷花，这接下来咱们当然是得把这小船准备好啊，不过这个是要去那种很大的荷塘才需要的，像那种小的就不需要了，只需要换双水桶鞋就行了，这带把小刀是必要的，方便把荷花给摘下来。将才摘来的荷花瓣摘下来，洗净备用。

第二步：取三勺面粉加一勺糯米粉放到碗里，放入适量的糖，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。太粘稠可以加点水。

第三步：起锅烧油，油五成热时，用荷花瓣裹一层面糊，然后拿出来以后再放到已经热好油的大锅里面油炸，直到炸到稍微带着一点金***，就可以拿出来凉着了，剩下的那些荷花也是这样做的。这样一到油炸荷花酥就新鲜出炉了。

方法很简单，但是味道真的没得说，外酥里嫩，一口吃下去，还满口的荷花香味。

【小贴士】

1：我们去***摘荷花的时候，得注意了，得轻轻的去摘，别把荷花给弄坏了，那荷花的花叶得是看起来好好的，这样做菜的时候卖相才能很好看呢，也更容易把菜做好。

2：炸荷花是个技术活，一定要掌握好火候，不然真的太容易就糊了。

3：荷花瓣不能摘下来太久，容易焉了，这样不容易裹面糊。

此菜外酥内软，甘美异常，荷花的芬芳令人齿颊生香。每一款风味菜品都能给人带来不同的感受，香甜则是味觉中最幸福的体验。如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言。