江都美食-江都美食推荐

1. 江都小吃推荐？
2. 扬州被评为“美食之都”，大家都知道的扬州美食都有什么？
3. 扬州著名的小吃街？
4. 扬州必买的十大特产零食？
5. 扬州小吃店排名前十名？
6. 扬州站附近有什么好吃的？

江都小吃推荐？

1、江都方酥

江都方酥是江苏地方传统名点，扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。此品选用上白面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。

2、小纪熬面

小纪熬面是一款扬州市江都区菜品，制作原料主要有水面、猪腰、猪肝、鲜虾、鸡肉、鳝鱼丝、蟹黄等，其特点是，色质鲜艳，香气诱人，味道鲜美，酥脆爽口。

3、樊川小肚

樊川小肚，俗称蒲包肉，可溯至清代早期，距今约有300余年的历史，是江苏地道的汉族传统小吃，后来经过一代代码人的不断加工、改进，如今的"樊川小肚"已是声名远播。

4、丁沟水饺

丁沟水饺是江苏省扬州市江都区丁沟镇的特色小吃。丁沟水饺的特点，在于江都是鱼米之乡，丁沟厨师将鱼与水饺两者完美地结合起来，以鱼汤下鲜肉水饺，形成了汤质浓而不腻，水饺美味可口的特色。

5、江都河豚

江都民间历来就有烧河豚、吃河豚的习俗，每年清明时节，河豚之香飘漫江边。河豚之美关键在于它的奇香，河豚一烧，那独特、浓郁、诱人的香气便立刻溢满门户，顺风可飘出一条巷、半片村。传说连睡着了的人也会被它“香”醒过来。所以，过去江都人在办宴席时，总是将烧河豚放到最后一道才端上来，因为一尝河豚，则百菜无味。

扬州被评为“美食之都”，大家都知道的扬州美食都有什么？

古诗中那句烟花三月下扬州，是那么的浪漫和深情，而说起扬州的美食，自然是扬州炒饭天下皆知。

红楼宴是《红楼梦》书中所写菜肴的创新。作者曹雪芹曾在扬州久留过，他的祖父曹寅到扬州接驾康熙皇帝时也曾设宴招待六司百宫。著名的红学家冯其庸说：“红楼菜实在是扬州菜的体系”。

当然，除了扬州炒饭之外，扬州菜以“三头”：拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头为代表。

我在扬州饭店和厨师见证过扬州炒饭制做过程，加工十分讲究，而且注重配色，成品的扬州炒饭，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口来到当地绝对不能错过这一特色美食！

想吃正宗的扬州炒饭，还的到扬州来。所谓一方水土养一方人！那种醇香的味道怎么也忘不掉！

扬州菜以“三头”(拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头)为代表，想考验厨师的刀工，不妨点一道大煮干丝。

而比这些大菜更出名的则是各色扬州点心和小吃：

　　扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。

　　十佳风味小吃：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。

　　十佳特色小吃：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。

　　当然，别忘了还有著名的扬州炒饭！

扬州东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边,西至国庆路,是中国十大历史名街之一，在东关街及周边街道，聚满了扬州及周边县市的特色小吃，非常值得一尝。

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扬州以淮阳菜系为主有十大菜品：扬州炒饭、扬州狮子头、三套鸭、芙蓉鱼片、清炒虾仁、大煮干丝、文思豆腐羹、酥㸆鲫鱼、扬州盐水鹅、拆烩鲢鱼。十大面食小吃：虾籽馄饨、四喜汤团、阳春面、翡翠烧麦、荠菜汤圆、三丁包、蟹黄汤包、千层油糕、笋肉蒸饺、双麻酥饼。东关街上应该都可以吃到！

扬州美食分几类，一个是菜肴，淮扬菜主要以扬州菜为基础，从传统的三头宴，到大煮干丝，烫干丝，各种水产为主的菜肴等不一而足，体现了淮扬菜的原汁原味的烹饪特色。其次是白案，各种点心，包子更是扬州一大特色，在国内应该是顶级之列，其中的肉包、青菜包，估计全国无出其右。再就是小吃类，街边摊也隐藏着许多老饕们垂涎的美食，盐水鹅自是不用说了。还有就是近几十年发展出来的一些特色，如江都的江鲜，汉墓的咸货，就是咸鱼咸肉等腌制品做的菜肴，能做成桌菜的全国也不会多，虽不宜多吃，但每隔一段时间，总要去吃一次解解馋。还有很多小巷深处的私家菜，要各位慢慢找了。

扬州著名的小吃街？

1、四望亭路

扬州各种意义上的第一条美食街，号称火锅一条街。

扬州市广陵区四望亭路

2、淮海路

是和四望亭路双子星一样的存在。

扬州市广陵区淮海路

3、教场

扬州的教场是个非常热闹的地方，成了扬州最具特色的美食街之一。

扬州市广陵区国庆路

4、1912小镇

1912小镇位于扬州东区万福大桥旁，如今已成为扬州人夜晚放松的不二选择。

扬州东区万福大桥旁

5、兴城路

兴城路是后来兴起的小美食街，现在越来越多的美食正在上那边靠拢。

扬州市邗江区兴城路

6、望月路

望月路是一条无心插柳而成的新美食街。

扬州市邗江区望月路

7、渡江路

渡江路是老扬州人民最爱逛的古街之一，渡江路这条老街上的美食超级多。

扬州市广陵区渡江路

8、东关街

它是一条古街，可以了解到很多老扬州的历史。

扬州市广陵区东关街

9、彩衣街

这条老街的得名

如今的彩衣街就在著名的东关街前侧，保留了古时的青砖小路。

扬州市广陵区彩衣街

10、徐陵门大街

一条不足一公里的街，是大扬州的网红美食一条街。

扬州必买的十大特产零食？

扬卅的零食真的很多，比较有名的如绿叶牌牛皮糖，江苏仙女庙的蛤蟆酥，宝应的藕粉，云片糕，高邮的老棱角，总之扬卅大市好吃的零食多了去了，我们小时候小觉林的麻花2分钱一根也非常好吃。除了零食扬卅还有三和四美酱莱，仪征堎塘风鹅，高邮红太阳咸鸭蛋，邵伯的龙虾等等，实在太多了，数不胜数。

1. 大麒麟阁饼。大麒麟阁是一家建于清朝的百年老店。它一直为扬州人所信赖。如果你去过欢乐花园茶馆，恰好喜欢那里的景果粉布丁景冈肚脐，你一定要来大麒麟阁买一袋景果粉当信。作为扬州最古老的茶，它因其无可替代的美味而被长期销售。

2. 扬州漆器。在扬州历史上，石雕、木雕、根雕等雕刻技术都非常出色。其中以“扬州双奇迹”(玉器和漆器)最为著名，尤其是漆器的螺尖和红雕技术。扬州漆器已有2300多年的历史。其造型沉稳典雅，做工精美，色泽和谐对称，光泽柔和丰满，观赏与实用紧密结合，地方风格十分鲜明。

扬州十大小吃排行榜，有扬州炒饭、扬州烫干丝、扬州三丁包子、黄桥烧饼、扬州灌汤包、扬州盐水鹅、牛皮糖、四喜汤圆等扬州有名的小吃，其中扬州炒饭、扬州烫干丝、扬州三丁包子更是被评为江苏省“中国地域十大名小吃”，而翡翠烧麦、扬州千层油糕被评为扬州糕点双绝，去扬州旅游推荐大家可以尝尝这些特色美食小吃

扬州特产很多，有代表的十大特产零食主要有：一是扬州冶春、富春的速冻包子，馅有好多种；二是扬州盐水鹅，真空包装，开袋即食；三是扬州炒饭，也是真空包装，开袋即食；四是扬州高邮双黄蛋，咸鸭蛋配稀饭；五是扬州宝应的藕粉系列产品，有藕粉圆子等；六是扬州小觉林麻花；七是扬州京果粉；八是扬州江都的方酥；九是扬州小东门桥的臭干；十是扬州东关街的姜糖。

扬州小吃店排名前十名？

 黄珏老鹅  牛皮糖    三和四美酱菜    

扬州蛋炒饭   扬州狮子头  大煮干丝

冶春蟹黄包子  大仪风鹅  大娘水饺

炒炒田螺  红烧小龙虾

扬州当地小吃有很多，虽然没有作过排名，但在大众点评和淘宝网上，食客好评度较高的小吃店有：富春茶社、冶春茶社、趣园茶社、共和春茶社、蒋家桥饺面馆、黄山鸭血粉丝、东园小馆、嘉和豆浆、老虎山锅贴、扬州炒饭、扬州小东门桥臭干、扬州陈小春饺面馆。

扬州站附近有什么好吃的？

有各种淮扬小吃，包子、花卷、发糕等各种面点，包子有肉包菜包豆沙包。还有煎饺、锅贴、馄饨以及油墩子。有各种面条：干拌面、三鲜面、肉丝面、大肠面、腰花面等。五花八门，要有尽有！