永年美食-永年美食排行榜前十名

1. 邯郸最大的超市？
2. 永年有什么特色的地方小吃？
3. 永年有什么特色的地方小吃？

邯郸最大的超市？

         邯郸大型超市，只有两家！一家是阳光集团的超市，一家是美食林集团的超市。阳光集团以商业为主，慢慢涵盖了超市这一块的业务，利用自身商场的优势在超市界杀出一条“血路”。美食林集团是从做超市起家，在夹缝中不断壮大，从超市做到了商业广场。

         邯郸人口多，超市应该有不少，但是外来户比如大润发，华联等等到邯郸不久就被扼杀倒闭。能做起来的只有本地两家，而且形成连锁规模，就连家门口时刻便利店都是美食林一体的。

阳光超市，其分店：阳光超市现有邯山店、万达店、新世纪店、光明店、前进店、龙湖店、邯大店等8家连锁卖场美食林超市，其分店：滏东购物广场、美食林商场、滏春购物广场、千百家购物广场、永安超市、千鹤超市、千鑫超市。

樱花，天客隆，赵都超市

永年有什么特色的地方小吃？

永年地方美食小吃。

1、永年酥鱼

永年酥鱼是河北邯郸的小吃之一，属于冀菜系。不知始自何年。民国年间，永年酥鱼出售成了各饭馆热门食品，供不应求。人们吃鱼最担心的是怕鱼刺扎嗓。不知是那个师傅，创造一种制作方法，再大的鱼骨也能酥烂，而鱼形照样完整如初，鱼肉味道鲜美。鱼骨是磷、钙最多的物质，过去白白扔掉，十分可惜，如今变成了可口的食品，供人吸收，山珍海味，在营养价值上，也不过如此。

2、邯郸洺关熏肠

洺关熏肠又称驴肉香肠，是一道色香味俱全的中华名肴，属于冀菜系。产自河北邯郸地区永年县临洺关。其肠皮呈栗子色，光亮透明，其风味清香可口，油而不腻，确实别具一格。驴肉香肠，已有100多年的历史。先把驴肠洗净晾干，用肉汤调好粉芡，再把煮熟的驴肋肉剁成肉末和粉芡调匀，加上花椒、茴香，用白油调拌，灌肠后，煮上两小时即成。

3、驴油烧饼

驴油烧饼伴随着驴肉香肠的产生而产生，源于清朝末年， 已有近百年历史，属永年县地方风味小吃，以其香酥可口， 营养丰富，物美价廉，受到永年及周边市县广大消费者的欢迎。

4、邯郸粉皮

产于永年、鸡泽两县。系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状，直径40厘米，其薄如纸，洁白光亮，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正。可热食、冷拌或制汤，最为夏令佐酒佳品。

永年有什么特色的地方小吃？

陈义豆腐皮

广府陈义村豆腐皮，始于明代，距今已有600多年的历史。陈义豆腐皮色泽乳白，薄如蝉翼，入口细腻柔韧，有着良好的口感和较为丰富的营养，可热炒、可凉拌，如佐以芫荽、***心，更加豆香怡人、清甜爽口，是本地百姓招待亲朋宾客的佳肴。

永年酥鱼

永年酥鱼，历史悠久，邯郸永年地方传统名吃，传统佳节之际走亲访友、宴请宾客的馈赠佳品。永年酥鱼主要选用永年洼野生优质的鲜活鲤鱼、鲫鱼、泥鳅等，其工艺要经过择鱼、晒鱼、炸鱼、炖鱼等多道工艺,佐以生姜、大葱、大蒜、花椒、大料、酱油、醋、盐等调味料，文火慢炖6-8小时。出锅后整条鱼原样不变，入口酸甜绵嫩,骨酥肉嫩，色香味美，老少皆宜。

永年驴肉

俗语说“天上龙肉，地上驴肉”，永年驴肉历来为地方名吃，自清晚期始名噪冀，现享誉燕赵大地。永年驴肉配料考究，工艺特殊，营养丰富，香而不浓，肥而不腻，肉烂而有韧，其所入药料秘不外宣，陈年老汤为自家独有，火候又极难把握，所以各家驴肉风味独特，各不相同。