韶关市美食_韶关市美食攻略

本文目录一览：

• 1、去韶关必带十大特产
• 2、韶关最有名的十大特色美食
• 3、去韶关市旅行有哪些不容错过的小吃?
• 4、韶关市有哪些值得品尝的特色美食?

去韶关必带十大特产

去韶关必带的十大特产包括：马坝油粘米、南雄板鸭、乐昌马蹄、翁源三华李、新丰佛手瓜、乳源瑶山彩石、仁化白毛茶、长坝沙田柚、始兴石斛以及清化粉。马坝油粘米以其米粒细长、晶莹剔透、饭粒柔软、富有弹性而闻名，煮出的米饭香气扑鼻，是韶关的优质大米代表。

韶关十大特产包括乐昌马蹄、长坝沙田柚、沿溪山毛尖、翁源三华李、张溪香芋、南雄板鸭、仁化白毛茶、乳源彩石、清化粉和石塘堆花米酒。乐昌马蹄：国家地理标志保护产品，口感脆嫩，味道鲜美，既可作水果也可作蔬菜。长坝沙田柚：著名的国家地理标志产品，肉质脆嫩，味道酸甜可口，带有蜂蜜的香甜味。

**乐昌马蹄**：乐昌马蹄是广东韶关乐昌市的著名特产，以其个大肉嫩、味甜多汁而闻名。乐昌马蹄不仅可以作为水果食用，还可以加工成各种菜肴，如马蹄糕、马蹄露等。其独特的口感和丰富的营养价值使其成为韶关地区的一大特色。 **长坝沙田柚**：长坝沙田柚产自韶关市翁源县，是柚子中的珍品。

韶关最有名的十大特色美食

韶关最有名的十大特色美食包括：酸笋鸭：特点：用新鲜的鸭肉和酸笋、辣椒粉混合，先炸至金黄，再炖至熟透，口味鲜美且辣味十足。石塘生蚝：特色菜品：蚝干炒蚝和石塘炸蚝干，后者用面粉包裹蚝干、香菇等六种食材，口感清爽香甜，厚、香、甜、脆、清。大唐红烧肉：特点：芋头与肉融合，入口柔软，甜度适中，有咸甜两种口味，是韶关曲江的传统名菜。

韶关十大必吃美食包括：鱼头煲：韶关特色美食，深受吃货们喜爱，以其鲜美的鱼肉和浓郁的汤汁著称。烟肉：韶关传统美食，肉质劲道、咸香可口，是韶关地区特有的腌制肉类食品。油罩糍：韶关特色小吃，外焦内软、香气四溢，是韶关街头巷尾常见的小吃之一。

广东韶关著名的十大美食包括：龙归冷水猪肚：特色：以猪肚为主要原材料，味道鲜香酥嫩，是韶关武江区龙归镇的特色传统名菜。新丰鹅醋钵：特色：新丰县沙田镇的传统美食，以鹅肉为主要食材，口感独特，是新丰吃鹅文化的代表。

韶关十大必吃美食包括：鱼头煲：韶关特色美食，以其鲜美的鱼头和浓郁的煲制汤汁深受吃货们喜爱。烟肉：韶关传统美食，肉质劲道、咸香可口，是韶关地区独特的风味美食。油罩糍：韶关特色小吃，外皮焦脆，内里软糯，香气四溢，是韶关街头巷尾常见的小吃。

韶关最有名的十大特色美食酸笋鸭 酸笋焖鸭是一道广东韶关的汉族名菜，属于粤菜系。广东省南雄市山清水秀。其著名的鸭子肉质丰富，味道鲜嫩。我们吃的酸笋烧鸭，是用新鲜的鸭肉和酸笋、辣椒粉混合，先炸至金黄，再炖至熟透。上来的时候，只闻到辣味，吃起来更是鲜美。

去韶关市旅行有哪些不容错过的小吃?

鱼丸汤：鱼丸汤是广东地区的传统小吃，韶关的鱼丸以鲜鱼肉制成，弹性十足，汤头清淡鲜美，常常作为早餐出现在当地人的餐桌上。粉果：粉果是韶关的传统小吃之一，主要由糯米粉制成，外形类似水果，内含豆沙、花生等多种馅料，甜而不腻。

爆炒山坑螺是乳源有名的小吃。山坑螺肉有着独特的鲜爽味，很受大家的喜欢。吃山坑螺的最佳时间是秋天。将山坑螺与蒜茸、豉汁清炒，风味独特。 龙归冷水猪肚 龙归冷水猪肚是韶关地区从20世纪60年代兴起的一道有名的菜肴。它是将猪肚用冷水浸泡，再用猛火煮熟。吃的时候，爽脆无比，鲜嫩可口。

韶关最有名的十大特色美食酸笋鸭 酸笋焖鸭是一道广东韶关的汉族名菜，属于粤菜系。广东省南雄市山清水秀。其著名的鸭子肉质丰富，味道鲜嫩。我们吃的酸笋烧鸭，是用新鲜的鸭肉和酸笋、辣椒粉混合，先炸至金黄，再炖至熟透。上来的时候，只闻到辣味，吃起来更是鲜美。

**乐昌马蹄**：乐昌马蹄是广东韶关乐昌市的著名特产，以其个大肉嫩、味甜多汁而闻名。乐昌马蹄不仅可以作为水果食用，还可以加工成各种菜肴，如马蹄糕、马蹄露等。其独特的口感和丰富的营养价值使其成为韶关地区的一大特色。 **长坝沙田柚**：长坝沙田柚产自韶关市翁源县，是柚子中的珍品。

韶关市有哪些值得品尝的特色美食?

韶关最有名的十大特色美食酸笋鸭 酸笋焖鸭是一道广东韶关的汉族名菜，属于粤菜系。广东省南雄市山清水秀。其著名的鸭子肉质丰富，味道鲜嫩。我们吃的酸笋烧鸭，是用新鲜的鸭肉和酸笋、辣椒粉混合，先炸至金黄，再炖至熟透。上来的时候，只闻到辣味，吃起来更是鲜美。石塘生蚝 蚝干，又名“干蚝”，是海产品、蚵仔（也称蚵仔）肉的干燥制品。

龙归冷水猪肚：特色：以猪肚为主要原材料，味道鲜香酥嫩，是韶关武江区龙归镇的特色传统名菜。新丰鹅醋钵：特色：新丰县沙田镇的传统美食，以鹅肉为主要食材，口感独特，是新丰吃鹅文化的代表。乳源猪头皮：特色：选用梅花猪全猪头制作，头皮肉脆而不腻、厚而香，是乳源的特色菜肴。

仁化臭豆豉鱼是仁化县丹霞山景区的一道特色菜肴。它***用民间古传的烹饪技巧，将锦江鲜鱼与臭豆豉一同焖制，虽然闻起来臭，但是吃起来很香，令人回味无穷。

龙归冷水猪肚 冷水猪肚是广东省韶关市武江区龙归镇的传统名菜，属于粤菜系。选用猪肚作为主要原料，其口感鲜香酥嫩，因此冷水猪肚在韶关享有盛名，吸引了许多市民专程前往龙归镇品尝。 新丰鹅醋钵 新丰鹅醋钵是韶关市新丰县的特色美食。

广东韶关著名的十大美食龙归冷水猪肚冷水猪肚是一道广东省韶关市武江区龙归镇的特色传统名菜，属于粤菜系。原材料为猪肚，其味道鲜香酥嫩，因此冷水猪肚闻名韶关，市民常常会专程去龙归镇品尝这道美食。新丰鹅醋钵天上龙肉，地上鹅肉，而在韶关新丰吃鹅，除了烧鹅，还有一道更加美味的——鹅醋钵。

在韶关，第一道不得不提的美食便是龙归冷水猪肚。这道菜源自武江区龙归镇，以其鲜香酥嫩的特点闻名遐迩。市民们常常专程前往龙归镇，只为品尝这道令人垂涎欲滴的美食。新丰鹅醋钵则是另一道令人惊艳的佳肴。在新丰县沙田镇，自古以来便有吃鹅醋钵的习俗。