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本文目录一览：

• 1、虾米韭菜怎么炒菜
• 2、凉拌西葫芦的家常做法大全怎么做好吃
• 3、面包片的多种吃法简单
• 4、金美翎的国籍
• 5、小虾米怎么吃
• 6、怎样能判断羊肉注过水了

虾米韭菜怎么炒菜

韭菜一根根洗净，再切成段，控干水分装入盘中备用。我用的是小油虾，还带着壳，不需要浸泡，口感也比较软。锅内倒油烧热，油温升高后，将切好的蒜倒入爆香。蒜香味出来后，倒入小油虾翻炒片刻。将翻炒好的小油虾拨一边，倒入韭菜，大火快速翻炒至软。韭菜炒软后，和小油虾一起翻炒均匀。根据自己的口味，加入适量盐或生抽，翻炒均匀即可。

方法：韭菜洗净切断。虾米用清水浸软。锅内放少量油，烧热后加入虾米，爆香后加入韭菜。炒至韭菜熟后加入适量食盐调味即可。韭菜有益肝健胃、行气理血、润肠通便等功效，虾米有保护心血管、通乳汁、增加骨密度、消除“时差症”、使人镇静等功效。

方法一： 准备食材：鲜虾米、韭菜、小米椒、生姜、生抽、盐。 处理韭菜：将韭菜淘洗干净，切成三四厘米长的段，并将根叶分开放置。辣椒切成颗粒状，姜切丁。 处理虾米：将鲜虾米淘洗干净，过滤掉水分。

凉拌西葫芦的家常做法大全怎么做好吃

关键步骤：擦好的西葫芦丝加1小勺盐拌匀，静置10分钟杀出水分，挤干后再凉拌，这样更脆爽且不易出水。 调制酱汁 碗中放入蒜末、小米辣圈，淋1勺热油激香（不吃辣可省略）。加1勺生抽+1勺香醋+少许白糖+几滴花椒油+1勺芝麻油，搅匀备用。

西葫芦1根（约300克）盐1小勺 蒜2瓣（可选）生抽1勺 香醋1勺（或米醋）香油几滴 白糖少许（可选）辣椒油/花椒油（可选）做法： 处理西葫芦：西葫芦洗净，不用去皮（皮很嫩），直接用擦丝器擦成细丝（或用刀切薄片再切细丝）。

处理西葫芦 西葫芦洗净，无需去皮（若皮老可削去），用擦丝器擦成细丝（或用刀切丝）。关键步骤：擦好的西葫芦丝加1小勺盐拌匀，静置5分钟杀出水分，挤干水分（这样更脆嫩，避免出水）。 准备配料 蒜切末，小米辣切圈，香菜切段。

处理西葫芦 西葫芦洗净，不用去皮（皮嫩可保留，若老可削皮）。用擦丝器擦成细丝（或用刀切），注意不要焯水，生吃更脆嫩。擦好的丝加1小勺盐拌匀，腌5分钟杀出水分，挤干备用（去涩且更脆）。 准备配料 蒜切末，小米辣切圈，香菜切段。

西葫芦是一种营养价值高、口感鲜嫩的蔬菜，适合用来做凉拌菜。

面包片的多种吃法简单

1、直接食用：这是最简单的吃法，直接吃面包片，可以品尝到面包的原味。涂抹黄油或果酱：在面包片上涂抹一层黄油或者果酱，可以增加面包的口感和味道。制作三明治：将面包片作为三明治的外层，中间可以夹入火腿、奶酪、生菜、番茄等食材，营养丰富。烤面包：将面包片放入烤箱中烤至金黄酥脆，口感更加丰富。

2、火腿蔬菜面包披萨：先准备好面包片、火腿、彩椒和洋葱。将火腿切碎，彩椒和洋葱也切成细丁。在面包片上均匀铺上一层碎芝士，然后撒上火腿和蔬菜丁，最后再撒上一层碎芝士。在烤盘上铺上锡纸，将准备好的面包片放上，并将烤箱预热至200度，烤制大约10分钟即可。

3、经典原味：直接食用，简单又快捷，或是搭配果酱、黄油或花生酱，增添不同的风味。 烤制面包片：将面包片放入烤箱或烤面包机中，烤至表面金黄酥脆，这样处理后的面包片，口感更加丰富。

4、奥利奥酸奶吐司：- 准备吐司、樱花奥利奥、酸奶和草莓。- 在吐司片上涂一层酸奶，铺上四片奥利奥饼干，再盖上一片吐司，涂上一层酸奶。- 加上一层喜欢的草莓，再涂上一层酸奶。- 放入冰箱冷冻2小时，取出后去掉奥利奥夹心，将饼干碾成碎末过筛后撒在吐司上。- 用酸奶和草莓装点后即可享用。

5、面包片的多种吃法有火烧云吐司、火腿芝士蛋三明治、虾仁吐司披萨、蓝莓香蕉吐司片、蔓越莓面包布丁。火烧云吐司 切片面包上挤满奶油，放一个鸡蛋烤一下，烤过的奶油和鸡蛋搭配在一起口感很棒。

金美翎的国籍

1、芝加哥 金美翎，出生于中国辽宁省调兵山市，芝加哥当红***、新亚电视双语媒体记者、瑜伽红人，图片和视频后期制作及美食爱好者。因腾讯名博、美国国家荣誉生的称号在网络出名。

小虾米怎么吃

1、将干小虾米提前用温水泡发，泡软后沥干水分备用。注意检查并去除虾米中的杂质和沙子。煮粥：将大米洗净，放入锅中，加入适量水。大火煮开后转小火慢炖，期间要不断搅拌，防止粘锅。煮至大米开花、粥体粘稠时，加入泡好的小虾米。调味与关火：加入少量盐调味。继续煮12分钟，确保虾米熟透。

2、小虾米的食用方法多种多样，适合宝宝食用。首先，可以将小虾米做成粥。具体做法如下：准备小虾米、***心、大米和水，以及姜片。先将小虾米与姜片浸泡在水中十分钟，然后大米煮粥。待粥快熟时，加入***心、小虾米和姜片，再煮半小时即可。其次，可以制作小虾米鸡蛋糕。

3、湖南土家族小虾米的吃法通常是将其与青蒜、青椒等辅料一起快炒。具体制作步骤如下：准备材料：小虾米400g，需提前洗净。青蒜100g、青椒10g、生姜20g，分别进行预处理。青蒜和青椒切丁，生姜切丝。烘制虾米：锅开小火，将洗净的小虾米放入锅中烘至颜色变红，这样可以去除虾米的多余水分，并增加其香气。

4、小虾米的一种常见吃法为青蒜青椒炒虾米：准备食材：需要准备虾米400克、青蒜100克、青椒10克、生姜20克。处理虾米：将小虾米洗净后，锅开小火下虾米烘至颜色变红。切配辅料：将蒜和青椒切丁备用。爆香姜丝：热锅冷油后，放入切好的姜丝进行爆香。炒制辅料：接着放入青椒和蒜炒至断生。

怎样能判断羊肉注过水了

看颜色 新鲜羊肉应为鲜红色：新鲜的羊肉颜色鲜红，肉质有光泽。 注水羊肉颜色偏淡：如果羊肉颜色呈现很淡的粉红色，可能是注过水的羊肉。 摸手感 新鲜羊肉不粘手：新鲜的羊肉表面干燥，不会粘手。 变质羊肉粘手：如果羊肉放置时间过长或变质，会滋生细菌并产生分泌物，导致羊肉摸上去粘手。

方法有三种，主要是：“看”、“按”、“割”。看：注水肉颜色暗淡，下方会有些血水。正常的鲜肉颜色鲜红，表面干燥，没有汁液的流出；按：注水肉按压下去以后，没有弹性，不能迅速恢复。而正常的鲜肉按下去之后有很好的弹性。割：用刀将注水肉割开之后，在很短的时间内，就有汁液和血水流出。

看颜色。一般新鲜的羊肉是鲜红，而注过水的羊肉会出现很淡的粉红色；看其粘不粘手。羊肉放置时间过长，或者变质过期就会滋生细菌出现一些分泌物以至于摸上去粘手；闻气味。如果有腐烂或是药物防腐剂的味道，则是不新鲜的羊肉。

滤纸法：又名卫生纸法，即根据试样的吸水程度、黏着度和吸水后拉力变化情况综合判断鉴定。取新鲜卫生纸或滤纸一块，剪成4cm×5cm的纸条，然后在肉上切出相当于纸条大小的新切面，把剪好的纸条贴在新切面上。

可通过视检辨别注水肉：（1）肌肉凡注过水的新鲜肉或冻肉，在放肉的场地上把肉移开，下面显得特别潮湿，甚至积水，将肉吊挂起来会往下滴水。注水肉看上去柔嫩而发胀，表面湿润，不具有正常猪肉的鲜红色和弹性，而呈暗淡红色，肉表面光亮。

摸 在挑选羊肉的时候，用手去轻轻的按压一下羊肉，如果有水珠从肉里渗透出来，并且手感还有些黏糊哒哒的感觉，那么说明这块羊肉是注过水的。注水这个方法，是很多黑心商家赚钱的好方法，通过这种方法增加羊肉的质量，让顾客用同样的价钱买会较低重量的羊肉，因为那一部分的重量是水占有的。