上海美食小吃-上海美食小吃一条街

1. 上海必打卡的美食？
2. 上海地道小吃攻略？
3. 上海美食最全攻略？

上海必打卡的美食？

来上海必打卡的美食。

1.生煎包：土生土长的上海点心，上海人更喜欢叫做“生煎馒头”。皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，一直是上海人的心头好。

2.小笼包：上海小笼包以皮薄、肉嫩、卤重、味鲜闻名，迎着热气腾腾的雾气，戳破面皮，蘸上香醋，就着姜丝，好一口美味。虾仁、蟹肉蟹黄馅的非常值得一尝。

3.鲜肉月饼：江浙沪一带的传统特色小吃，刚出炉的月饼捧在手里热乎乎的，饼皮一层层的香酥可口，馅完全渗透其间，咸甜适中，可谓江南一绝。

4.本帮红烧肉：本帮红烧肉充分体现了上海人做红烧菜“一手酱油瓶，一手糖罐头”的特点，红烧肉外表发黑发亮，肥而不腻，入口酥软即化，有着非常鲜明的“浓油、赤酱、口感甜”的特点。

5.响油鳝糊： 响油鳝糊是上海本帮菜的代表之一，鳝肉鲜美、香味浓郁。

6.排骨年糕：上海的传统小吃，猪大排佐以小而薄的年糕。经油炸，烧煮而成，即有排骨的酥脆鲜嫩，又有年糕的软糯，一定要淋上甜面酱和辣椒酱，这样味道才正宗。

7.四喜烤麸：一道上海名菜，也是上海人年夜饭中的一到冷菜。将烤麸、金针菜、木耳、花生米洗净了过油炒，成菜后香香甜甜。

8.开洋葱油拌面： 上海的一道传统美食，以细面、开洋（即晒干的虾仁）、麻油、酱油、小葱等佐料拌成的一道美食。 面条筋道爽滑、味道鲜美。 

上海地道小吃攻略？

第一站:南翔小笼包 南翔小笼包,被誉为“上海小吃之冠”,是上海的代表性美食之一。 南翔小笼包皮薄馅嫩,十分Q弹可口,每一口都充满浓郁的鲜香味道。如果你想品尝正宗的南翔小笼包,不妨去南翔镇的“老站南翔小笼”,那里的小笼包外观清秀,肉馅鲜美,值得一试。

第二站:小杨生煎 小杨生煎,是上海最有名的生煎品牌之一。 生煎皮薄馅嫩,外皮炸至金***,内馅汁液鲜美。其中最有名的是猪***茄口味,口感鲜嫩,每一口都是满口温暖和鲜美。如果你来到上海,千万不要错过

上海地道的小吃太多了，一般到上海的老城区弄堂里才能找到正宗的。

第一站，徐汇阿婆葱油饼

 老上海的葱油饼，用本地的小香葱，放猪油，先煎后烘，放在炉子里慢慢烘烤的。 色泽黄亮，葱香油润，外脆里酥，现做现吃。

上海是一个美食之都，拥有丰富多样的地道小吃。以下是一些值得尝试的特色小吃：

1. 小笼包：上海著名的传统小吃，以猪肉为馅，皮薄汁多，口感鲜美。

2. 生煎包：与小笼包相似，但皮厚底薄，煎至金黄酥脆，内馅则是浓郁的汁水和肉香。

3. 粢饭球：由软糯的米饭裹着填料制成，包括鸡肉、虾仁、五香牛肉等口味。

4. 蟹壳黄：以咸蛋黄和花生为主要材料制成的糕点，在上海有着广泛的受欢迎程度。

5. 红烧肉：用猪五花肉闷制至入味嫩滑，深得上海人喜爱。

当然还有许多其他值得探索的地道小吃。您可以前往城隍庙、南京路步行街、老城隍庙市场等著名景点或街区寻找当地特色小吃。

上海美食最全攻略？

上海老字号的美食有三阳南货店的宁式海苔月饼，红宝石的奶油小方蛋糕，豫园的奶油五香豆，梨膏糖，哈尔滨食品店的蝴蝶酥，哈斗，腰果排，泸溪河的桃酥 ，绿波廊的精美中式点心，沧浪亭的格式汤面，还有上海特色早点，大饼油条糍饭糕，油墩子，年糕团，鲜肉汤团。