南海九江美食：南海九江美食协会

本文目录一览：

• 1、江西九江的特产有哪些吃的和吃的
• 2、九江小吃店十大排名
• 3、九江本地传统美食推荐

江西九江的特产有哪些吃的和吃的

简介：产自江西省庐山生态保护区的食用鲜笋。特点：以其独特的自然环境，口感鲜美，深受广大消费者喜爱。西港化红：简介：九江特产水果，以其独特的口感和营养价值而闻名。特点：果肉酸甜可口，富含维生素和矿物质。老字号酱板鸭：简介：九江传统美食，以优质鸭肉为原料，经过特殊工艺腌制而成。特点：鸭肉鲜嫩，口感醇厚，辣而不燥，是九江的特色美食之一。

九江茶饼：九江的传统名点，起源于唐朝。皮脆馅酥，香甜爽口，是九江地区特有的糕点小吃。九江桂花酥糖：以桂花和酥糖为主要原料，口感酥脆，甜而不腻。具有健胃消食、润肺止咳的功效。鄱阳湖银鱼：鄱阳湖的特产，肉质细嫩，味道鲜美。适合多种烹饪方式，是九江地区的水产佳肴。

简介：九江茶饼是九江的传统特色小吃，历史悠久。特点：茶饼皮薄馅多，口感酥脆，茶香浓郁，甜而不腻。 九江桂花酥糖 简介：九江桂花酥糖是九江的传统糕点，以桂花和酥糖为主要原料。特点：酥糖香甜可口，桂花香气扑鼻，口感酥脆，甜度适中。

江西九江的特色小吃有以下几种：萝卜饼：九江汉族传统名小吃，以发面、酥面为皮，包入萝卜丝馅，煎制而成，口感独特。美冒冒菜：经过本土化改良的四川小吃，保留了地道的麻辣鲜香口味，同时新增了番茄味和金汤味，满足不同口味需求。九江茶饼：起源于唐代，是江西四大糕点之一。

九江茶饼：又称浔阳楼茶饼，是九江地区非常有名的一种特色小吃，起源于唐朝，被誉为“江西四大糕点之一”，色泽金黄、薄而酥脆、脆而香甜。桂花酥糖：江西九江传统名点之一，具有香甜酥脆的特点。豆参煮鱼头：豆参是九江的特产，与鱼头一起煮制，味道鲜美。

九江的特色小吃和特产主要包括以下几种：特色小吃： 九江炒粉：九江比较有特色的一种小吃，有着悠久的制作历史。主要是准备好炒米粉，在炒制的过程中添加一些秘制的调料，炒拌均匀即可，口感香浓，深受当地食客喜爱。

九江小吃店十大排名

1、老杨米粉店则以其各式各样的炒粉，粉质细腻、口感好、味道佳而受到人们的青睐。九江的这些小吃店，每一家都有其独特的风味，为这座城市的美食文化增添了浓厚的一笔。无论是清晨的第一口热汤，还是夜幕下的美味小吃，都能让人心满意足。

2、九江的老二萝卜饼以其特色萝卜煎包闻名，粉丝和肉的煎包也别具风味。老郭米糕则以松软清爽的米糕吸引众多食客。粉面世家干净整洁，上粉速度快，分量足，特别推荐炒豆粑，口感不错。佳邻小吃则以种类丰富的早餐著称，尤其是汤包美味无比。红烧牛肉面馆的特色在于其物美价廉，粉的口感极佳。

3、张记煎包：这家店以制作金黄酥脆、肉汁四溢的煎包而闻名。煎包皮薄馅大，一口咬下去，满口的肉香和汤汁让人回味无穷。老王汤包：汤包是江南地区的传统美食，而老王汤包则以其皮薄汤多、味道鲜美著称。每一个汤包都像是精心雕琢的艺术品，让人赏心悦目。

4、张记牛肉粉 张记牛肉粉是九江非常有名的一家牛肉粉店，以其独特的汤底和鲜美的牛肉而闻名。牛肉粉的汤底通常由牛骨熬制而成，浓郁而不腻，搭配上滑嫩的米粉和经过精心烹制的牛肉，让人回味无穷。老三样汤包 九江的汤包也非常有名，老三样汤包就是其中的佼佼者。

5、江西十大老字号餐馆梁义隆饼店梁义隆字号创立于1937年，19***年第二代传人梁启标在继承原本味道的同时，吸收融汇了南北各派糕点精华，使梁义隆糕点越发润甜清秀、酥脆细腻。

6、柴桑美食街 特色：这里有丰富的夜宵选择，如小火锅、小烧烤、小龙虾等，还有露天位和停车位，晚上还有表演，热闹非凡。 适宜人群：非常适合家庭聚会和朋友聚餐。 地址：开发区京九路。 李婆婆特色油炸 特色：以其外焦里嫩、蘸料口味独特的油炸小吃著称，尤其是“兰花干”深受欢迎。

九江本地传统美食推荐

九江本地传统美食推荐如下： 南峰豆参 简介：南峰豆参是九江都昌县的传统名产美食，以乌豆和黄豆为原料精制而成，色泽金黄，清香可口，富含营养。特色：长约三寸，体形溜圆，是当地美食中的珍品。 九江茶饼 简介：九江茶饼，又称浔阳楼茶饼，是九江地区的特色美食。

豆参煮鱼头，是九江境内鄱阳湖地区的一种特色美食。整道菜的制作工艺非常考究，主要以当地豆参加鄱阳湖所产5斤以上鳙鱼为原料，经过传统的烹饪方式加工而成。成菜后豆参饱吸高汤浓汁，一口咬下热汤四溢，绵软如絮，鱼头松而不散，肥而不腻汤若入口鲜美无比，一直都深受当地民众和外地游客的青睐。

推荐地点：九江市区早点摊、烧饼店。 九江豆皮 特色：九江豆皮是用豆浆制成的薄片，口感柔韧，通常用来煮汤或炒菜。豆皮富含蛋白质，营养丰富。推荐地点：九江市区传统餐馆、小吃店。这些美食不仅代表了九江的饮食文化，也展现了当地的风土人情。

鄱阳湖鱼翅：鄱阳湖是中国最大的淡水湖，湖中鱼类***丰富。鱼翅是一道传统的珍贵菜肴，以鄱阳湖的鱼类制作的鱼翅口感细腻，营养价值高，是九江地区的名菜之一。武宁豆腐干：武宁县是九江的一个县级市，这里的豆腐干以其独特的制作工艺和口感而著称。

武宁棍子鱼：武宁棍子鱼是一道具有地方特色的传统菜肴。这道菜选用当地特有的一种叫做“棍子鱼”的小型鱼类为主料，通过特殊的烹饪技巧，使鱼肉保持原汁原味的同时，肉质鲜嫩无比。常见的做法是清蒸或是红烧，都非常受欢迎。庐山云雾茶：虽然不是美食，但提到九江的传统特产，不得不提庐山云雾茶。