各地美食特色,山西地图各地美食特色

1. 各地特色小吃名称？
2. 各地琳琅满目的特色小吃，你心中有没有那一份牵挂，一段回忆？
3. 各地特产小吃？

各地特色小吃名称？

1，豆腐脑

豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。

2，春卷

春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。

3，酒酿圆子

酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。酒酿圆子属于甜点，主要原料是糯米、酒酿等。

4，藕粉圆子

藕粉圆子，是传统特色美食，已有200多年的历史。以江苏盐阜和湖北黄冈的藕粉丸子最为有名。传统的汤圆都以糯米粉作原料，而藕粉圆的制作可谓独具匠心。

5，麻仁奶糖

麻仁奶糖是湖南长沙著名的特色小吃。麻仁奶糖主要以白砂糖、葡萄糖浆、奶油、奶粉、芝麻，可可白脱油、味精、食盐、香草粉等为原料，经过溶糖，熬糖、冷却、成型等主要工序制成。

各地琳琅满目的特色小吃，你心中有没有那一份牵挂，一段回忆？

我大学毕业三年了，现在特别想念大学时候学校饭堂顶楼的宵夜，想念那里的扎啤，炸玉米，炒粉。那时候还是学生，钱不多，而且基本都是靠父母提供的，所以每个月的钱都是斟酌着用的，但我们宿舍很团结，所以一旦有人生日，我们就会凑钱去庆贺一番，很多时候我们就会去烧烤摊，我们是女生，不喜欢喝啤酒，就点店家自己调的扎啤，酸酸甜甜的，不想啤酒那么苦，然后再点一碟炸花生，它的炸花生是把玉米一颗颗剥开，在裹上面粉，再炸，很香。现在毕业了，回到自己家乡的县城，再也没有那么好喝的扎啤了，也再也没有那么好吃的炸花生了！

我的家乡呢是吉林长春，作为一个地地道道的东北男人那真的是无肉不欢。

每次出门在外最想吃的就是家乡的酱菜，尤其是胡记真不同的鸡丝卷。刚出锅时伴随着蒸汽，咬下一口，滑嫩的口感带着满满的肉香，虽然烫口不过这种畅快的满足感真的是无论走到哪里都会一直回味。

还有就是雪衣豆沙，绵软的口感配上豆沙的清甜外面在裹上一层砂糖，甜而不腻又唇齿留香。金黄的外表被炸的微酥，齿尖的感觉微脆过到舌尖时则是绵密香滑，不同的味觉感受与***真的是让人流连忘返，无论走了多久走了多远吃下一整个就会感觉温暖，感觉到家的温暖。

再加上老昌的香肠，老昌的师傅是从哈肉联过来的，所以做法上保留了最正宗的老式红肠的味道。每次出门坐火车都会带上几根，配上一盒热气腾腾的方便面，或者就这么直接吃都是享受。一口咬下去能看到肉的感觉，是那些塑料包装的香肠所无法带来的畅快。每每吃到都会想到家乡人的热情豪爽的样子，心里就会无比踏实。说到这里小编已经垂涎三尺了，不过家里只有不带肥肉的儿童肠了实属美中不足。

大学去的云南丽江，彩云之南，梦幻丽江。丽江的人流物流信息流高度发达，天南地北的小吃都有，但是最我让倾心的还是云南的过桥米线，以至于到现在我回到新疆数年依然难以忘怀…

第一次吃过桥米线是在丽江市鱼米河商业街的蒙自过桥米线，是我大学宿舍的云南舍友带大家去吃的。一家不大的店铺坐满了人，记得还有楼上，主营就是过桥米线，门口还摆上了一架烤臭豆腐。

首先感觉一大碗鸡汤很营养，配菜荤素搭配看着也很有食欲，先荤菜后素菜倒入鸡汤，最后倒入米线，那个味道真叫一个鲜爽美味！一直也在找机会在本地开一家过桥米线呢

各地特产小吃？

河南胡辣汤起源于河南中部。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。糊辣汤分***的肉丸胡辣汤和大众的粉条糊辣汤。

汉中热面皮是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后，用盐、辣椒、醋等调味料搅拌，再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。

兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

上海糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，纯正的上海糯米团就完成了