杭州有哪些美食-杭州有哪些美食特色

1. 杭州有哪些特色小吃？
2. 杭州都有那些小吃？
3. 杭州著名小吃顺口溜？
4. 杭州的美食比较偏甜吗？为什么？
5. 杭州特色小吃有哪些？

杭州有哪些特色小吃？

杭州有很多美食，其中十大小吃包括：片儿川、吴山酥油饼、猫耳朵、奶油蛋糕、葱包烩、麻球王、小鸡酥、西湖醋鱼、龙井虾仁和定胜糕等1。 其中，片儿川是杭州的传统名吃之一，被评为“中国十大名面条”和浙江榜“中国地域十大名小吃”；猫耳朵是一种特殊面食，以其形状命名，是杭州十大美味小吃之一；西湖醋鱼则是杭帮菜的必点美食之一，能吃出蟹的味道。

杭州都有那些小吃？

的小吃。以下是一些比较有代表性的杭州小吃：

 

1. 龙井虾仁：以龙井茶和虾仁为主要原料，口感鲜美，茶香四溢。

2. 西湖醋鱼：杭州的传统名菜，鱼肉鲜嫩，醋香浓郁。

3. 叫化童鸡：将鸡用泥巴包裹起来烤制而成，皮脆肉嫩，香味独特。

4. 东坡肉：相传是宋代文学家苏轼创制的，色泽红亮，味醇汁浓。

5. 宋嫂鱼羹：鱼羹鲜嫩润滑，味道鲜美。

6. 杭州小笼包：皮薄馅大，汤汁鲜美，是杭州非常受欢迎的小吃之一。

7. 葱包桧：用春饼包卷油条、葱和甜面酱烤制而成，香脆可口。

8. 片儿川：面条搭配雪菜、笋片和肉丝，汤鲜味美。

9. 定胜糕：传统的杭州糕点，松软清香，甜而不腻。

10. 虾爆鳝面：面条筋道，鳝鱼香脆，味道十分鲜美。

11. 藕粉：杭州的传统特色小吃，口感细腻，营养丰富。

12. 酒酿圆子：酒酿的甜香和圆子的软糯相结合，别有一番风味。

以上只是杭州小吃的一部分，实际上还有很多其他的小吃值得一试。此外，杭州的各个小吃街和夜市也有各种各样的特色小吃供你选择。如果有机会去杭州，不妨亲自去探索一下这些美食，一定会让你的味蕾得到满足。

杭州著名小吃顺口溜？

杭州著名小吃有很多种，以下是一些常见的顺口溜：

1. 杭州小吃真不少，最出名的是小笼包。

2. 火腿鸡蛋灌汤包，一口一个真过瘾。

3. 油爆虾，香辣可口真过瘾。

4. 糯米糍，红豆沙，甜甜蜜蜜真好吃。

5. 肉夹馍，馍脆肉嫩真好吃。

6. 西湖醋鱼，酸甜可口真好吃。

7. 小笼包，汤汁鲜美真好吃。

8. 豆腐脑，口感绵软真好吃。

9. 烤鸭，皮脆肉嫩真好吃。

10. 叫花鸡，酥脆可口真好吃。

这些顺口溜中包含了杭州著名小吃的代表性品种，用简单易记的方式表达出了这些小吃的特点和美味。

杭州的美食比较偏甜吗？为什么？

杭州菜还可以，苏州菜偏甜，无锡菜最甜，但现在也改良了，很多菜也会加点辣的，总之，苏杭菜大多以清淡为主。北方人可能不喜欢吃，会觉得食之无味，西南人无辣不欢也不会喜欢，这很正常，一方水土养育一方人。

杭州菜还好，属于清淡口味，算不上偏甜的。上海菜那才叫个甜，不过比起无锡菜来，又是大巫见小巫啦👌

或许因为祖上是苏杭的原因，壹周君对杭州菜有莫名的好感，吃过大部分的杭州名菜，都是尽量保持了原滋原味，口味偏只有咸鲜，烹饪时用油不多，只有需要浓油赤酱的红烧菜，才会加糖来提鲜，比如西湖醋鱼，但也不过分。

想必北方人应该是不太习惯这种口味的，杭州菜都不加辣，无辣不欢的小伙伴肯定不太爽😁

认为杭州菜偏甜的或许还有一个原因，不少杭州名菜都是算甜口的，除了西湖醋鱼，还有东坡肉、糖醋排骨、桂花藕这些。

但是你不能以偏概全，随便找一家杭州的路边小馆子，尝尝小馄饨、片儿川这些小吃，跟“甜”字完全搭不上边。

另外杭州的市井人家，日常吃的都是雪菜、咸肉、虾干、笋干这些，大家平时也是很少吃红烧菜的。

春天里做个腌笃鲜，夏日里泡点醉虾，秋冬里的各种鲜货干货.....大家的城市都有“外婆家”吧，正宗杭州菜馆，试试看，应该会有新的结论😁

杭州特色小吃有哪些？

杭州有很多特色小吃，其中比较出名的包括臭豆腐、千层糕、西湖醋鱼、龙井虾仁等。
因为杭州地处南方，气候湿润，适宜种植各种物产，这也促进了杭州的美食文化的发展。
此外，杭州也是一座历史悠久的城市，有着深厚的文化底蕴，这也为杭州特色小吃的传承提供了保障。
除了上述提到的特色小吃外，杭州还有很多其它美食，比如小笼包、葱油饼、叫化童子鸡等。
这些美食不仅口感绝佳，也有着浓厚的地方特色和文化背景，是不容错过的。

片儿川 杭州虽然地处江南,但也很喜欢吃面,其中最有名的面叫片儿川,单说这名称就杭帮味十足。在杭州百姓的心目中,片儿川拥有不可替代的地位,面的浇头主要以笋片、倒笃菜、猪肉丝(肉片)组成,也是这一碗片儿川的精华就在,调味极简,吃后却回味无穷