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杭州有哪些美食-杭州有哪些美食特色

huangp1489 发布于2025-07-10 19:21:23 地方美食 6 次

  1. 杭州有哪些特色小吃?
  2. 杭州都有那些小吃?
  3. 杭州著名小吃顺口溜?
  4. 杭州的美食比较偏甜吗?为什么?
  5. 杭州特色小吃有哪些?

杭州有哪些特色小吃

杭州有很多美食,其中十大小吃包括:片儿川、吴山酥油饼、猫耳朵、奶油蛋糕、葱包烩、麻球王、小鸡酥、西湖醋鱼、龙井虾仁和定胜糕等1。 其中,片儿川是杭州的传统名吃之一,被评为“中国十大名面条”和浙江榜“中国地域十大名小吃”;猫耳朵是一种特殊面食,以其形状命名,是杭州十大美味小吃之一;西湖醋鱼则是杭帮菜的必点美食之一,能吃出蟹的味道

杭州都有那些小吃?

的小吃。以下是一些比较有代表性的杭州小吃:

 

杭州有哪些美食-杭州有哪些美食特色
(图片来源网络,侵删)

1. 龙井虾仁:以龙井茶和虾仁为主要原料,口感鲜美,茶香四溢。

2. 西湖醋鱼:杭州的传统名菜,鱼肉鲜嫩,醋香浓郁。

3. 叫化童鸡:将鸡用泥巴包裹起来烤制而成,皮脆肉嫩,香味独特。

杭州有哪些美食-杭州有哪些美食特色
(图片来源网络,侵删)

4. 东坡肉:相传是宋代文学家苏轼创制的,色泽红亮,味醇汁浓。

5. 宋嫂鱼羹:鱼羹鲜嫩润滑,味道鲜美。

6. 杭州小笼包:皮薄馅大,汤汁鲜美,是杭州非常受欢迎的小吃之一。

杭州有哪些美食-杭州有哪些美食特色
(图片来源网络,侵删)

7. 葱包桧:用春饼包卷油条、葱和甜面酱烤制而成,香脆可口。

8. 片儿川:面条搭配雪菜、笋片和肉丝,汤鲜味美。

9. 定胜糕:传统的杭州糕点,松软清香,甜而不腻。

10. 虾爆鳝面:面条筋道,鳝鱼香脆,味道十分鲜美。

11. 藕粉:杭州的传统特色小吃,口感细腻,营养丰富。

12. 酒酿圆子:酒酿的甜香和圆子的软糯相结合,别有一番风味。

以上只是杭州小吃的一部分,实际上还有很多其他的小吃值得一试。此外,杭州的各个小吃街夜市也有各种各样的特色小吃供你选择如果有机会去杭州,不妨亲自去探索一下这些美食,一定会让你的味蕾得到满足。

杭州著名小吃顺口溜?

杭州著名小吃有很多种,以下是一些常见的顺口溜:

1. 杭州小吃真不少,最出名的是小笼包。

2. 火腿鸡蛋灌汤包,一口一个真过瘾。

3. 油爆虾,香辣可口真过瘾。

4. 糯米糍,红豆沙,甜甜蜜蜜真好吃

5. 肉夹馍,馍脆肉嫩真好吃。

6. 西湖醋鱼,酸甜可口真好吃。

7. 小笼包,汤汁鲜美真好吃。

8. 豆腐脑,口感绵软真好吃。

9. 烤鸭,皮脆肉嫩真好吃。

10. 叫花鸡,酥脆可口真好吃。

这些顺口溜中包含了杭州著名小吃的代表性品种,用简单易记的方式表达出了这些小吃的特点和美味。

杭州的美食比较偏甜吗?为什么

杭州菜还可以苏州菜偏甜,无锡菜最甜,但现在也改良了,很多菜也会加点辣的,总之,苏杭菜大多以清淡为主。北方人可能不喜欢吃,会觉得食之无味,西南人无辣不欢也不会喜欢,这很正常,一方水土养育一方人。

杭州菜还好,属于清淡口味,算不上偏甜的。上海菜那才叫个甜,不过比起无锡菜来,又是大巫见小巫啦👌

或许因为祖上是苏杭的原因,壹周君对杭州菜有莫名的好感,吃过大部分的杭州名菜,都是尽量保持了原滋原味,口味偏只有咸鲜,烹饪时用油不多,只有需要浓油赤酱的红烧菜,才会加糖来提鲜,比如西湖醋鱼,但也不过分。

想必北方人应该是不太习惯这种口味的,杭州菜都不加辣,无辣不欢的小伙伴肯定不太爽😁

认为杭州菜偏甜的或许还有一个原因,不少杭州名菜都是算甜口的,除了西湖醋鱼,还有东坡肉、糖醋排骨、桂花藕这些。

但是你不能以偏概全,随便找一家杭州的路边小馆子,尝尝小馄饨、片儿川这些小吃,跟“甜”字完全搭不上边。

另外杭州的市井人家,日常吃的都是雪菜、咸肉、虾干、笋干这些,大家平时也是很少吃红烧菜的。

春天里做个腌笃鲜,夏日里泡点醉虾,秋冬里的各种鲜货干货.....大家的城市都有“外婆家”吧,正宗杭州菜馆,试试看,应该会有新的结论😁

杭州特色小吃有哪些?

杭州有很多特色小吃,其中比较出名的包括臭豆腐、千层糕、西湖醋鱼、龙井虾仁等。
因为杭州地处南方,气候湿润,适宜种植各种物产,这也促进了杭州的美食文化发展
此外,杭州也是一座历史悠久的城市,有着深厚的文化底蕴,这也为杭州特色小吃的传承提供了保障。
除了上述提到的特色小吃外,杭州还有很多其它美食,比如小笼包、葱油饼、叫化童子鸡等。
这些美食不仅口感绝佳,也有着浓厚的地方特色和文化背景,是不容错过的。

片儿川 杭州虽然地处江南,但也很喜欢吃面,其中最有名的面叫片儿川,单说这名称就杭帮味十足。在杭州百姓的心目中,片儿川拥有不可替代的地位,面的浇头主要以笋片、倒笃菜、猪肉丝(肉片)组成,也是这一碗片儿川的精华就在,调味极简,吃后却回味无穷

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