西安有哪些美食-西安有哪些美食推荐

1. 西安的名小吃？
2. 陕西有哪些特色小吃？

西安的名小吃？

听到西安两个字，首先想到的应该就是肉夹馍了。肉夹馍的馍外表略微焦黄，口感酥脆，外焦里嫩，里面的肉更是肥而不腻，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，爽而不腻。竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”，和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”，是西安比较好吃的两个店之一了。

要说肉夹馍的标配，那就是凉皮了，炎热的夏天吃上一碗凉皮，再加一个肉夹馍，真真是再好不过的了。凉皮分为米皮和面皮两种，米皮更加筋道，面皮搭配松软有劲道的面筋，浇上红油，味道好的没话说。金康路的“云老四”凉皮，是比较正宗的店铺了。

羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。羊肉泡馍好吃的是北广济街的“老米家牛羊肉泡馍”。

肉丸胡辣汤是西安回民***小吃。主料有牛肉、圆***、胡萝卜、豆角、土豆，辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤煲、葱姜等。其特点是汤汁粘稠，香辣可口，大皮院的老刘家胡辣汤一般。好的是韩森寨康乐路上的“马奎肉丸胡辣汤”。

陕西有哪些特色小吃？

1.肉夹馍：做法简单，味道很好

2.稠酒：呈米糊状，浑浊黄稠，也叫“糕酒”

3.凉皮：有热面皮、擀面皮、酿皮等，口味有麻辣、酸甜、香辣等，据说源于秦始皇时期。

4.臊子面：历史悠久，配菜含有豆腐，鸡蛋等，臊子就是“肉丁”的意思。陕西人讲究臊子面配色，***鸡蛋皮，黑色木耳，红色红萝卜，绿色蒜苗，白色豆腐，好看又好吃。

5.葫芦头，羊肉泡馍，泡泡油糕

6.饺子宴：西安饺子宴分为：百花宴、牡丹宴、龙凤宴、宫廷宴、八珍宴等，由180余种色彩造型、香味具佳的饺子组成，可谓“一饺一格、百饺百味”

肉夹馍是陕西西安的著名小吃，味道好，做法很有特色，肉是用腊汁肉，极为酥烂，滋味鲜长，肥肉不腻口，瘦肉不柴不油。汤汁用熬制的老汤。夹肉用的馍必须是特制白吉馍才正宗，这种馍口感极酥，味道绵香。

　　牛羊肉泡馍

西安美食有什么

　　西安的牛羊肉泡馍非常出名，是当地的著名小吃，历史悠久，古时候被称为"羊羹"，是一种难得的滋补佳品。风味特点是料重味重，肉烂汤浓、香醇味美。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。

　　锅盔

西安美食有什么

　　锅盔又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔形似锅盖，边薄中厚，表面有轮辐状花纹，硬实筋韧，酥香可口，是馈赠亲友的佳品。

　　西安镜糕

西安美食有什么

　　镜糕是陕西西安和关中地区特有的传统风味小吃，外形小如镜，也圆如镜，厚不盈指。做法是把江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和***的糖，加上细细切碎的青红丝，一屉一屉的摞起来，如宝塔般，宝塔尖有一机关，待到熟透时蒸汽一冲，发出长长的响声，儿童闻声而至。

桃桃9628

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下面是陕西十大小吃名单可以参考下：

1.肉夹馍

2.陕西凉皮

3.牛羊肉泡馍

4.葫芦头

5.biangbiang面

6.陕西饸饹

7.臊子面

8.锅盔

9.千层油酥饼

10.金线油塔

　　肉夹馍是陕西西安的著名小吃，味道好，做法很有特色，肉是用腊汁肉，极为酥烂，滋味鲜长，肥肉不腻口，瘦肉不柴不油。汤汁用熬制的老汤。夹肉用的馍必须是特制白吉馍才正宗，这种馍口感极酥，味道绵香。

　　牛羊肉泡馍

西安美食有什么

　　西安的牛羊肉泡馍非常出名，是当地的著名小吃，历史悠久，古时候被称为"羊羹"，是一种难得的滋补佳品。风味特点是料重味重，肉烂汤浓、香醇味美。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。

　　锅盔

西安美食有什么

　　锅盔又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔形似锅盖，边薄中厚，表面有轮辐状花纹，硬实筋韧，酥香可口，是馈赠亲友的佳品。

　　西安镜糕

西安美食有什么

　　镜糕是陕西西安和关中地区特有的传统风味小吃，外形小如镜，也圆如镜，厚不盈指。做法是把江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和***的糖，加上细细切碎的青红丝，一屉一屉的摞起来，如宝塔般，宝塔尖有一机关，待到熟透时蒸汽一冲，发出长长的响声，儿童闻声而至。