淘上海美食：帮我找上海美食

本文目录一览：

• 1、怎么下面条好吃
• 2、上海在哪里买正宗的上海特产上海特产有哪些
• 3、上海著名小吃一条街
• 4、淘最上海20165推荐排行美食

怎么下面条好吃

下面条的基本方法及让面条更好吃的技巧如下：下面条的基本方法 煮干面：水烧到8成热时，下入面条，这样面条容易快速熟透。下挂面：水开后，下入面条，且不能加盐。煮开后关火，因为挂面很细并且成品是调过味道的。下湿面：水开后12分钟下入，快速用筷子挑开，避免结粘。

加盐或油：对于干面和部分湿面，可以在烧水时加一点点食盐，以防止面条煮烂；在水中加一勺菜子油，可以防止面条粘连，防止面汤起泡溢出。但注意，挂面煮时不宜加盐。下锅煮：将面条均匀散入锅中，用筷子轻轻挑开，避免粘连。适时搅拌：在煮面过程中，适时用筷子或锅铲轻轻搅拌，防止面条粘锅或粘连。

简易版清汤面 煮面：将适量的水烧开，然后下入面条（如挂面、龙须面等），根据个人口感煮到合适的熟度。调味：在碗中放入少量的盐，这是提升面条基础味道的关键。如果家里有鸡精或味精，也可以少量添加以提鲜。盛面：面条煮熟后，直接用煮面的汤水冲入放有调料的碗中，使盐充分溶解。

掌握火候和下面条的时间 机制湿切面或现擀面条：大火将水烧滚沸后下面，用筷子挑散以防粘连，再用大火催开，锅开两次，淋两次冷水后即可捞出。 干面条：使用中火煮，随开随放冷水，使面条受热均匀，避免硬心和粘连。

上海在哪里买正宗的上海特产上海特产有哪些

上海必买的十大特产可以在以下地点购买：沈大成（南京东路店）：地址：南京东路353号推荐理由：这是一家上海有名的糕团店，人气旺盛，各类上海特产如高桥松饼、南翔小笼包等都可以在这里买到。南京路第一食品商店：推荐理由：这里能买到各种各样的土特产，包括上海梨膏糖、五香豆等经典上海小吃。

沈大成（南京东路二店）：地址：南京东路353号推荐理由：该店人气旺盛，各类上海特产应有尽有，包括著名的蝴蝶酥、崇明糕等特色糕点，是购买正宗上海特产的理想之地。

若追求价格优惠且品种丰富，可以选择上海城隍庙豫园商城、南京路步行街及第一食品商店（注意比较价格）、上海全国土特产食品商场以及沈大成（南京东路二店）。若想在品尝美食的同时购买特产，云南路是一个不错的选择。在旅游景点购买特产时，价格可能稍高，建议提前了解市场价格，以便做出明智的购买决策。

沈大成（南京东路二店）地址：南京东路353号 推荐理由：该店人气极旺，汇集了各类著名的上海特产，是购买上海特产的理想之地。上海哈尔滨食品厂 地址：淮海中路615号 推荐理由：这家店的糖果、蜜饯、点心等深受老年人喜爱，虽然价格不菲，但品质上乘。

上海著名小吃一条街

1、天钥桥路美食街 位于徐汇区中心的 天钥桥路 是著名的美食街，这里聚集了各式各样的餐饮店铺。从小杨生煎到大壶春等老字号，再到多样化的甜品店和咖啡馆，这条街满足了各种口味和需求，是品尝上海小吃和享受下午茶时光的理想之地。 桂林路美食街 以小吃闻名的桂林路美食街，提供多种实惠且美味的小吃选择。

2、在上海，有多条著名的夜排档和小吃一条街，以下是具体推荐：吴江路小吃街：位置：位于卢湾区吴江路。特点：这里是上海著名的小吃聚集地，拥有丰富多样的美食选择，适合夜间觅食。七宝小吃街：位置：位于闵行区七宝镇。特点：七宝小吃街以其地道的上海小吃和特色美食而闻名，是体验上海本地风味的好去处。

3、上海小吃一条街有很多，以下是十个著名的小吃街：红星美凯龙美食城：位于上海市沪南公路2178号。上海世博园附近昌里路小吃街：位于上海市浦东新区上南十一村29号302室附近。中广小吃街：位于上海市西江湾路126号。美食小吃街：位于上海市杨浦区永吉路9号附近。

4、五角场美食街：位于上海交大闵行校区附近，是上海知名的美食街之一。这里有各种传统小吃和特色美食，如生煎包、炸鸡排、麻辣烫等。此外，还有许多国际美食可供选择，如日本寿司、韩国烤肉等。五角场美食街的环境和氛围也非常热闹，是学生和年轻人聚集的地方。

5、南京东路步行街：位于上海市中心的南京东路步行街，是上海最著名的购物街之一。在这里，你可以品尝到各种上海特色小吃，如生煎包、小笼包、汤圆等。 城隍庙小吃街：位于黄浦区的城隍庙，是上海著名的旅游景点。在这里，你可以品尝到各种上海传统小吃，如南翔小笼、生煎馒头、糖葫芦等。

淘最上海20165推荐排行美食

淘最上海20165推荐排行美食包括以下几种：青团：特点：绿绿的松软的皮儿，带有清淡却悠长的青草香气，口感有一点儿黏但不粘齿，内馅是清甜的豆沙，入口即溶。文化背景：主要在清明节食用，是流传已久的习俗。条头糕：特点：豆沙、糖桂花和糯米完美融合，糯而不烂、甜而不腻、绵而不干。一口可吃下，口感恰到好处。

条头糕，一口咬下，豆沙、糖桂花与糯米的香甜交织在一起，几种食材的比例恰到好处。它糯而不烂、甜而不腻、绵软湿润，一口一个，既满足又不过分甜腻，是品尝甜品时的绝佳选择。蟹壳黄，因其外形圆而颜色金黄似蟹壳而得名。这种饼咸甜适中，皮酥香脆。

小金陵盐水鸭 --- 上海人吃南京盐水鸭最有名的地方，老字号，鸭子味道很棒，肉质鲜美，肥而不腻。 2 小绍兴白斩鸡 --- 白斩鸡似乎是上海人的至爱，上海滩上经营白斩鸡的店家之多品名之繁就是明证。***如说北京烤鸭是京城的招牌菜，那么沪上则推白斩鸡无疑。小绍兴用上海浦东地区三黄鸡入汤锅煮制而成。