贵州是美食_贵州是美食天堂吗

本文目录一览：

• 1、贵州十大必吃美食
• 2、贵州十大著名小吃
• 3、谁知道贵州的10大美食
• 4、贵州必吃的十大美食
• 5、贵州美食排名前十名
• 6、贵州十大必买零食

贵州十大必吃美食

1、到贵州一定要吃的10大美食包括：花溪牛肉粉：特点：以黄牛肉加入各式香料熬制的浓汤为底，搭配切片的牛肉和炖熟的牛肉丁，汤鲜味美，肉香四溢。肠旺面：特点：以猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条为主要原料，色、香、味“三绝”，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的特点。

2、酸汤鱼（黔东南招牌）特色：红酸汤（番茄发酵）或白酸汤（米汤发酵）煮江团鱼或鲤鱼，酸辣开胃，搭配木姜子油提香。推荐地：凯里老街、贵阳老凯里酸汤鱼。 肠旺面（贵阳早餐之王）特色：碱水面+猪血旺+肥肠，红油汤底配脆哨，口感层次丰富。老字号：南门口肠旺面、蒋家肠旺面。

3、肠旺面贵阳早餐的“顶流”，碱水面搭配肥肠、血旺、脆哨，汤头鲜辣浓郁，油厚不腻。金牌罗记、蒋家肠旺面是经典老店，建议加豆芽和辣椒提升层次感。肥肠软糯、血旺嫩滑，红油汤底辣而不燥，是贵阳人清晨的醒胃首选。

4、贵州十大必买零食中，以下零食值得一试：酸汤鱼豆腐干：特点：酸辣可口，是贵州特色小吃中的瑰宝。制作工艺：选用新鲜的鱼肉和豆腐干，经过腌制和烹饪而成。苗族酸汤鱼（及黔东南、黔西南、黔南苗族酸汤鱼）：共同特点：独特的酸味和鲜美的口感，是贵州不可错过的美食。

5、肉类，布依族家常味。 凉剪粉 夏日必吃：米浆蒸成薄粉皮，切条拌油辣椒、酸萝卜、豆芽，酸辣开胃。美食地图小贴士 夜市推荐：街心花园、东风路一带夜摊聚集，可尝到大部分小吃。民族风味：布依族“五色糯米饭”、苗族酸汤鱼也值得一试。

6、贵阳，这座贵州省的省会城市，以其秀丽的自然风光和独特的美食文化吸引着无数游客。在这座风光旖旎的城市中，有十大著名小吃，每一种都是贵阳风味的代表。以下是这十大名小吃： 镇氏豆腐圆子：精选黄豆制作，豆腐圆子口感细腻、营养丰富，深受贵阳人民的喜爱，也成为了游客们必尝的美食。

贵州十大著名小吃

1、毕节汤圆：毕节汤圆是贵州西部毕节地区的一种著名小吃，以糯米粉为原料，内馅包括芝麻、花生、核桃等，口感软糯香甜。织金荞凉粉：织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色美食，以“辣香爽口，生津解暑，清凉降火”而名扬四海。威宁荞酥：威宁荞酥是毕节市威宁彝族***苗族自治县的传统名点，以其独特的口感和营养价值而闻名。

2、花溪牛肉粉贵阳人日常离不开的米粉，牛骨熬汤底，搭配卤牛肉片和酸菜，粉质爽滑。以花溪王记最为出名，汤鲜肉烂，可自由加糊辣椒提味。 恋爱豆腐果街头小吃中的“浪漫派”，烤至外皮酥脆的豆腐剖开，填入折耳根、辣椒酱，一***汁，名字源于其诱人滋味让人如坠爱河。

3、贵州的十大名小吃包括：贵阳肠旺面：以猪肠和血旺为主料，搭配特制辣椒酱，口感丰富。遵义羊肉粉：羊肉和米粉为主要食材，汤味鲜美，辣而不燥。花溪牛肉粉：牛肉鲜嫩，汤汁浓郁，是贵州的传统小吃之一。都匀冲冲糕：糯米制成的糕点，口感软糯，甜中带香。

谁知道贵州的10大美食

酸汤鱼（黔东南招牌）特色：红酸汤（番茄发酵）或白酸汤（米汤发酵）煮江团鱼或鲤鱼，酸辣开胃，搭配木姜子油提香。推荐地：凯里老街、贵阳老凯里酸汤鱼。 肠旺面（贵阳早餐之王）特色：碱水面+猪血旺+肥肠，红油汤底配脆哨，口感层次丰富。老字号：南门口肠旺面、蒋家肠旺面。

到贵州一定要吃的10大美食包括：花溪牛肉粉：特点：以黄牛肉加入各式香料熬制的浓汤为底，搭配切片的牛肉和炖熟的牛肉丁，汤鲜味美，肉香四溢。肠旺面：特点：以猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条为主要原料，色、香、味“三绝”，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的特点。

肠旺面贵阳早餐的“顶流”，碱水面搭配肥肠、血旺、脆哨，汤头鲜辣浓郁，油厚不腻。金牌罗记、蒋家肠旺面是经典老店，建议加豆芽和辣椒提升层次感。肥肠软糯、血旺嫩滑，红油汤底辣而不燥，是贵阳人清晨的醒胃首选。

贵州十大名小吃排行榜如下：贵阳肠旺面：特色：以鸡蛋面、猪大肠、五花肉和猪血等食材制作而成，味道香辣可口。历史：起源于清朝，是贵阳市的传统特色小吃。遵义羊肉粉：特色：用鲜羊肉熬汤，搭配米粉、蒜苗、香葱等配料，鲜香可口。历史：拥有300多年的制作历史，是中国最好吃的十大米粉之一。

贵州必吃的十大美食

1、到贵州一定要吃的10大美食包括：花溪牛肉粉：特点：以黄牛肉加入各式香料熬制的浓汤为底，搭配切片的牛肉和炖熟的牛肉丁，汤鲜味美，肉香四溢。肠旺面：特点：以猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条为主要原料，色、香、味“三绝”，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的特点。

2、贵阳作为贵州美食的代表地，融合了酸辣鲜香的独特风味，以下是当前最受欢迎的十大必吃美食，结合本地口碑与特色推荐如下： 肠旺面贵阳早餐的“顶流”，碱水面搭配肥肠、血旺、脆哨，汤头鲜辣浓郁，油厚不腻。金牌罗记、蒋家肠旺面是经典老店，建议加豆芽和辣椒提升层次感。

3、酸汤鱼（黔东南招牌）特色：红酸汤（番茄发酵）或白酸汤（米汤发酵）煮江团鱼或鲤鱼，酸辣开胃，搭配木姜子油提香。推荐地：凯里老街、贵阳老凯里酸汤鱼。 肠旺面（贵阳早餐之王）特色：碱水面+猪血旺+肥肠，红油汤底配脆哨，口感层次丰富。老字号：南门口肠旺面、蒋家肠旺面。

4、威宁火腿 特色：毕节威宁县特产，与金华火腿齐名，选用高原放养猪肉，经盐腌、烟熏而成，肉质紧实，咸香浓郁。吃法：蒸、炒或煮汤，常见于威宁火腿炒荞饭。 织金荞凉粉 特色：用苦荞粉制成的凉粉，口感爽滑微苦，搭配秘制霉豆腐酱、辣椒油、酸萝卜，酸辣开胃。推荐：织金县城街头摊点最正宗。

5、非遗：入选贵州传统面食技艺。 贞丰糯米饭（兴义版）特色：油浸糯米配腊肉、酸萝卜、辣椒，用荷叶包裹，油香不腻。区别：比贞丰原版更重配料。 三合汤 组合：玉米粉、糯米团、红豆煮成甜粥，或咸口加蔬菜、肉类，布依族家常味。

6、贵州美食丰富多样，以下为您介绍贵州的十大必吃美食：遵义羊肉粉 特点：用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。羊肉烂而不柴，口感美味，至今已有300余年制作历史。推荐理由：在贵州各地都能品尝到，是贵州著名的传统面食小吃，曾被评为“中华名小吃”。

贵州美食排名前十名

. 但家香酥鸭贵阳老字号，鸭子炸至骨头酥脆，撒上花椒粉，麻香刺舌尖，越嚼越上瘾，适合下酒或零食。人气TOP3：肠旺面、酸汤鱼、丝娃娃常年占据榜单前列，其中肠旺面因早餐场景高频消费，提及率最高。若时间有限，可优先体验这三样，搭配花溪牛肉粉或恋爱豆腐果作为小吃补充。更多细节可参考本地食评或老店推荐。

肠旺面贵阳特色小吃，以猪大肠、血旺为主料，配红油汤底，面条劲道，汤头鲜辣不腻，被誉为“色香味三绝”。 丝娃娃贵阳传统小吃，用薄饼卷萝卜丝、折耳根、炸黄豆等十几种素菜，蘸酸汤或麻辣蘸水，口感脆嫩开胃，因形似襁褓婴儿得名。

酸汤鱼（黔东南招牌）特色：红酸汤（番茄发酵）或白酸汤（米汤发酵）煮江团鱼或鲤鱼，酸辣开胃，搭配木姜子油提香。推荐地：凯里老街、贵阳老凯里酸汤鱼。 肠旺面（贵阳早餐之王）特色：碱水面+猪血旺+肥肠，红油汤底配脆哨，口感层次丰富。老字号：南门口肠旺面、蒋家肠旺面。

贵州特色美食小吃排名前十名如下：贵阳丝娃娃：简介：也叫素春卷，以大米面粉烙成的薄饼做皮，卷入萝卜丝、折耳根、海带丝等馅料，酸辣爽口。贵阳米豆腐：简介：大米磨成的米浆冷却成豆腐状后切块，加入大头菜、酥黄豆、酥花生等调料拌制而成，鲜嫩润滑。

贵州十大老字号美食及餐厅推荐如下：贵州酸汤鱼：简介：贵州传统菜肴，酸辣鲜香，选用新鲜草鱼搭配自家腌制的辣椒、酸菜炖煮而成。推荐理由：这道菜是对贵州自然环境和饮食文化的致敬，味蕾的极致享受。苗家酸肉：简介：选用新鲜猪肉腌制、风干后火烤制成，外皮微焦，内里肉质鲜嫩，酸辣可口。

贵州小吃排行榜前十名及特色美食介绍如下：肠旺面：特点：香辣可口，用猪血和猪肠搭配面条，热辣红油味道浓郁。糯米饭：特点：制作简单，糯米品质上乘，根据配料不同口感各异，如菠萝糯米饭和八宝糯米饭等。牛肉粉：特点：贵州著名面食小吃，花溪牛肉粉最为出名，用鲜牛肉熬汤，搭配米粉，味道鲜香。

贵州十大必买零食

1、贵州十大必买零食中，以下零食值得一试：酸汤鱼豆腐干：特点：酸辣可口，是贵州特色小吃中的瑰宝。制作工艺：选用新鲜的鱼肉和豆腐干，经过腌制和烹饪而成。苗族酸汤鱼（及黔东南、黔西南、黔南苗族酸汤鱼）：共同特点：独特的酸味和鲜美的口感，是贵州不可错过的美食。

2、贵州的美食文化丰富多彩，其中零食也是一大特色。以下是贵州十大必买零食： 炸折耳根：折耳根虽然让北方人望而生畏，却是贵州人的热爱。油炸后的折耳根，香气四溢，口感酥脆，令人回味无穷。

3、老干妈：老干妈是贵州的传统小吃之一，以辣椒、豆豉、花生等为原料，口感香辣可口，是贵州的特色零食之一。贵州米粉：贵州米粉是贵州的传统小吃之一，以米粉、肉末、蔬菜等为原料，口感鲜美，是贵州的特色零食之一。

4、老干妈辣椒酱 贵阳的“国民辣酱”，香辣浓郁，适合拌饭、炒菜或作为蘸料。游客可在超市或特产店购买，经典口味有豆豉和鸡油辣椒。 波波糖 贵州传统甜点，酥脆香甜，以芝麻和麦芽糖为主料。安顺产的最有名，但贵阳各大商圈如民生路也能买到。

5、贵州十大必买零食包括炸折耳根、香酥辣、开阳麻辣土豆丝、江口牛干巴、波波糖、刺梨干、青岩玫瑰糖、青岩豆腐、丝娃娃和威宁荞酥。 炸折耳根：折耳根对北方人来说可能是陌生的，但它却是贵州人无法抗拒的美味。