地方美食-地方美食名称大全

1. 如何快速在你的城市找到最地道的美食？
2. 你知道出游玩各个地方有什么特色美食吗？

如何快速在你的城市找到最地道的美食？

找到当地的美食达人、美食大咖、今日头条头条黄V

【走进来】

讲讲我自己的经历吧，我是美食记者出身，在顺德报当了十年美食版编辑记者，自然对整个行业的饭店、菜式、大厨都很熟悉。由于我文科出身，被顺德厨师协会聘任为副秘书长，与厨艺的接触更密切，还考了厨师证。最后与朋友一齐开办了顺德美食文化体验中心、凤厨职业技能培训学校，主要从事美食文化推广及厨师培训工作。期间出了三本书，被***评为“顺德美食推广大使”。之后很多外地人或旅行社找到我，我帮他们策划好在顺德的旅游美食线路，订好饭店，订好菜单，这样客人就轻轻松松开始了寻味之旅。效果自然好，每次都是好评。

【走出去】

我担任了协会秘书长，自然与外界联系密切，当我们外出的时候，只要找到当地的餐饮协会的秘书长，对方就帮我们策划线路，订房订餐订酒店，订车接送，专人陪同讲解，这样的行程自然又是好评啦！所以只要找到一个人（找到对的人），就能发现一座城市的美食。

【今日头条】大v

怎么样才能找到对的人？如果没有我这样特别渠道，可以上今日头条，找到当地的美食大v，看他们的微头条，或者联系他们，给点策划费用，让他们帮你策划线路，推荐餐厅，这是举手之劳，一般大v都是愿意的，这样你就可以高级礼遇了。

哈喽╰(*´︶`*)╯，如何在苏州找到最地道的美食？我想想，应该就以下三种方式比较靠谱吧

1/关注苏州本地的资讯公众号

在苏州有好多家做本地资讯的，都有美食专栏或有单独的美食账号，如果来苏州玩可以关注几个帐号，便可在短时间里找到哪里有好吃的，并且是最地道的那种，这算是最简单便捷的方法。

2/某点评网站

如果你已经有了想吃的特色美食，你就可以在上面搜索，重点来了：去看评论，评论区会有比较不同家口味的评论。你只需要在根据自己的喜好或者选择便可以找到适合自己的店铺了。

3/自己找

苏州的美食大多隐藏在老街老巷里，滚绣坊，大儒巷，这些都是有好吃的。还有菜场，葑门横街，王氏林记烧饼这类都是在菜场有店的，也是老味道。

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如果你觉得这几个还不行？那就关注我吧，我告诉你秘诀：十全街，观前街，山塘街，凤凰街，学士街，平江路，淮海路

这可是我私藏的大招，记得点个赞关注一波哦🤪🤪

大家好，我是食言素语，我自己本身就是一个喜欢吃吃吃的人。关于如何快速在一个城市找到最地道的美食，我来分享自己的经验。

我自己也常常外出，外出时寻找当地特色美食品尝可以说是不可错过的一个部分。我自己寻找特色美食的方式总结起来就是三个步骤：圈定目标，收集信息，找到目标。

下面我来具体给大家分享一下我自己的做法。

圈定目标

在我前往一个城市之前，一般都会事先关注一下这个城市的信息。比如这个城市的特色、文化背景、居住人员构成等。一般在这些信息中，就会包含有当地的饮食文化和饮食特色，也会有很具体的特色菜信息和特色菜名称。这时候就可以具体了解一下这些特色菜是怎么制作的，食材是是什么，基本也就可以确定会不会是自己喜欢吃的了。

对于不熟悉的地方来说，做这一步非常重要。举个例子，我们云南的很多特色美食中就可能存在你意想不到的食材，比如撒撇。有些人就觉得接受不能，所以在品尝之前对食物先做一下了解很有必要。

做完这一步，相信你已经确定了自己想吃的美食品种，记住它的名称。我们就出发吧。

收集信息

现在是信息时代，收集信息非常方便快捷。一般可以通过以下常用方式：

1、网络信息：包括各类美食平台、旅游网站攻略、点评平台、网友晒出的信息等。

2、专业信息：比如权威性的刊物、书籍、电视记录片中的介绍。

3、当地信息：这一部分信息可以在当地进行询问。比如咨询自己在当地的亲朋好友，或者入住酒店的工作人员，搭乘出租车时候的司机等，都可以成为你的信息源。

寻找目标

到了这一步，基本信息也了解得差不多了。只要把自己收集到的信息进行一下归纳总结，就能锁定自己应该去的地方了。这里再跟大家分享两点自己的经验。

1、不要过分的迷信网红店。真正地道的小馆子并不是靠装修或炒作出名的。它们有的根本就不需要过多的宣传造势，因为它们本身在长时间的经营中早就树立了良好的口碑。这种馆子是需要从当地人的口碑中去了解的。

2、位于景区或者高档商业区的所谓正宗小吃并不正宗。品种虽然是当地的代表，但是味道不会是当地的正宗地道口味。因为它们需要维持高收入和高销售量，必须迎合游客的口味，所以不得不做出一些改良。

关于怎么在一个城市寻找地道美食的总结

我的寻找方式就是开头提到的三个步骤：选定目标，收集信息，找到目标。

一、收集信息是第一位。多方面寻找信息源，尤其是当地居民是最好的信息源。毕竟旅行社、出租车、宾馆酒店都可能存在友邻单位，他们的推荐也有可能存在偏好。

二、筛选信息很重要。毕竟现在炒作的人太多，各种信息的真***还是需要自己认真筛选判断。我自己也发生过很多次失误。努力寻找，到达目的地以后觉得大失所望。在附近凭感觉看着吃的人比较多，随便进了一家苍蝇馆子，吃起来还比较不错。

三、找当地最具特色的美食。很多美食就是要到当地吃起来才是原滋原味。比如到了西安你一定要吃面，到了重庆一定要吃火锅。确定了一个目标再去找，就会更容易些。

以上就是怎样在一个城市寻找地道美食的回答，如果你也喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，一个整天研究怎么吃的吃货，有很多好吃的要和你分享。

如何在一个城市当中找到最地道最正宗的美食？

分享我的经历

1.首先和大家说去到一个城市，肯定是因为很多原因，多多少少我们会去了解当地的美食，饮食习惯，以及文化底蕴，都说去了解一个城市真正的一面先去文化博物馆，然后就是去到这个城市的老城区了解本地人的生活节奏

2.拿我成都的经历来说，我去到成都，首先我会提前在网络上搜索景点和各种美食，花了两天时间把成都，***都知道的景点都走完了！剩下四天我更多时间是去到老城区，就是玉林大街，那里是成都本地人聚集的地方，在那里你能感受到与春熙路完全不一样的风格，大爷大妈们慢节奏的生活，摆上一张竹藤椅，竹藤桌，喝茶唠嗑打牌做一天，我有一天就这样和几个游客和当地人坐着喝茶聊天聊一下午，聊着聊着，他本地人自然而然就给你推荐哪里东西好吃，那个担担面哪里正宗，那个肥肠粉哪里好吃，潜移默化的你就知道了，累了饿了，在旁边老字号店里来一碗“吆鸡面”，别有一番风味！

其实，寻找正宗地道的美食固然重要，其实最重要的就是，在品尝这些美食的同时与当地的饮食习惯文化相融合相适应，去真正感受老成都，这座城这些人的不一样的风味

所以，比较准确的一个方向，去老城区，问人，问谁呢？大爷大妈那些本地人，有一张嘴，不怕东西问不出来☺☺☺@谦影

如果你来到台州，想找最地道的美食，那就直接去老城区吧。我为大家搜罗几家：

一、老牌肉粥。

城门头老牌肉粥，学生时代我就跟着同学吃的，必点的有：肉粥，小肠卷和鹌鹑蛋，真的是无比经典的美味，和肉粥很配。

二、然香姜汁。

到她家吃姜汁核桃调蛋。先把核桃仁捣碎，剁成小粒子，取鸡蛋数枚，用筷子打散后，放入适量的姜汁、黄酒、水，盛在一起搅拌均匀，再放入锅中隔水蒸，待快成蛋糊时再加入红糖，撒上桂花，用小火焖上几分钟即可。

三、老街泡虾。

海门老街对面的这条路拐进来第一个路口左手边，我喜欢泡虾加点醋，你呢？

欢迎来台州吃好吃的！

你知道出游玩各个地方有什么特色美食吗？

身为一个吃货，本着就算没吃遍也要都看遍的健康心态，我几乎是把祖国大江南北的美食都看了一个遍！好为将来有钱有时间后做准备。那么我认为的最有特色，最想要去尝试的，或者我已经尝试过了的特色小吃有以下几种。

一、陕西肉夹馍和面皮儿，这两样小吃应该是相当火的小吃之一了吧，几乎全国人民都知道的，也是我吃过最多的两样小吃了。肉夹馍：肉肥而不腻，瘦而不柴，搭配白吉馍或是潼关饼，香酥浓厚。面皮儿，口感清爽，香辣带劲，面皮软糯有嚼劲。至今为止，在我三十多年的人生中，我还没有吃腻这两道小吃。

二、桂林米粉，在我还小的时候，有幸去桂林旅游，这让我不仅仅享受了桂林山水甲天下的美景，还享受了很多桂林的特色小吃，印象最深的就是桂林米粉！桂林米粉讲究一个洁白、细嫩、软滑、爽口。吃起来就一个字:香！

三、新疆拉条子，提起新疆美食，大多数的人都会想起新疆大盘鸡，烤羊肉串等等，但是我最想尝试的是拉条子，叫拉条子，其实它就是拌面。但是这道美食号称是新疆美食的精华，而且听说好像做成辣口的之后就更好吃了，那我这个无辣不欢的人怎么抵抗的了？

四、重庆酸辣粉，这道小吃其实很多时候我是当正餐来吃的，软糯可口的地道红薯粉加上酸辣可口的汤汁和清脆的小青菜，这就是酸辣粉的独特魅力。而且这道美食也是火遍全国的名小吃之一。

南京的盐水鸭，北京的全聚德烤鸭，德州扒鸡，苟不理包子，上海大排面。鳝丝面，河北的驴肉火烧，新疆的烤全羊，[_a***_]的鲅鱼饺子，青岛蛤俐啤酒，东北的沟帮子烧鸡，河南道口烧鸡，等等。数不胜数！