美食宁波-美食宁波特色

1. 宁波好吃不贵的小吃？
2. 宁波的特色小吃有什么？
3. 宁波的特色小吃是什么？
4. 宁波特产可以带走的美食？
5. 宁波有哪些美食？

宁波好吃不贵的小吃？

宁波有很多美味又实惠的小吃，其中一些老字号餐馆比较受欢迎，如阿毛饭店、老李家面馆、老张家炖品店、老王家常菜、老陈家海鲜、老刘家小吃、老傅家炒年糕、老孙家炖鸡店、老马家牛肉馆、老郑家炖品店等。

此外，一些小吃店也备受欢迎，如矮酥油赞子（鼓楼店）、宁波老字号德茂成文昌油赞子（海曙鼓楼店）、鲜有料等。

宁波的特色小吃有什么？

宁波十大小吃：

01

宁波汤圆>>

02

酒酿圆子>>

03

龙凤金团>>

04

慈城年糕>>

05

水晶油包>>

06

溪口千层饼>>

07

豆沙八宝饭>>

08

猪油汤团>>

09

冯恒大

10

宁波油赞子>>

宁波的特色小吃是什么？

宁波豆酥糖宁波豆酥糖又称三北豆酥糖，是典型的宁式茶食，是浙江宁波地方传统名点之一，老小皆宜，名扬江浙地区和海外。每逢年末，宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。宁波豆酥糖创始于清代，一直是宁波“三北”的名点。口感酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙，有黄豆香味。

宁波特产可以带走的美食？

1.宁波油赞子

宁波的油赞子是非常有名的，油赞子有甜咸两个口味，不同的口味给人的感觉是完全不一样的。咸味是海苔味的，很多南方的朋友都比较喜欢吃咸味，这种油赞子香脆爽口、浓香饱满，是非常不错的休闲零食之选，吃过油赞子的朋友都说好，好评连连哦。

2.宁波汤圆

宁波汤圆也是很有特色的，宁波汤圆一般是芝麻馅儿的，白白的糯米里包裹着香浓的黑芝麻糊，一口咬下去芝麻香味立马就溢出来了;口感甜腻浓香、糯香可口，可算是老少皆宜的美食了。

3.宁波年糕

宁波年糕也是宁波特有的小吃，宁波人通常都会把年糕就着雪菜一起吃，这种宁波年糕有着非常久远的历史，而且当下都是纯手工制作的，这是非常难得的，纯手工制作的年糕口感更细腻饱满，在当地还可以去体验这种年糕的制作。

讲起阿拉宁波的美食，真当话有很多啦，有三北豆酥糖，有慈城年糕，慈城年糕又糯又滑，味道好极了。

有奉化芋艿头，苔菜千层酥，有又酥又脆的南塘油赞子，有"缸鸭狗"的猪油汤圆，有象山大白鹅，还有香喷喷的梅山大泥螺，有红膏咸蟹，有蟹糊，还有新风的鳗鱼。还有宁波的三臭。真是多得讲勿完了。

宁波有哪些美食？

作为一个祖籍宁波人，家乡在宁波鄞县塅塘人，儿时也在祖母的家里待过几年。

说起宁波的美食，勾起了儿时的回忆，那是六十年代末期，当时的宁波还是比较穷的，但也不妨碍我们的口食是吧。宁波人是很会精打细算的，因为穷，所以日常小菜以一个“咸”字著称，以腌制食品为主，当然，宁波是沿海城市，海鲜也是不少的。

最让我难忘的美食是蛎蝗，它是一种海洋生物，白白的，如豆腐般的鲜嫩，每每祖母买回来，洗净，用冷开水一冲，加酱油、味精、麻油等调料，那个鲜味，以致成年后还念念不忘。后来回上海读书，每次寒暑***探望祖母，祖母知道我爱吃蛎蝗，每次都买好备好。后来祖母过世，再也没有吃过蛎蝗了。

宁波的猪油汤团，那也是非常有名的，宁波汤团的特点，软、糯、香，糯米用石磨磨成极细的粉，水磨的，先用水浸泡糯米几天，然后石磨磨，馅是黑芝麻，炒熟，碾碎，加猪板油和糖，然后搅拌均匀，那时的汤圆馅团是非常的甜，这也是宁波汤团的特点，如今，考虑到健康的因素，宁波汤团不怎么甜了。每年，我父亲都会亲自做汤团，从磨糯米粉到制馅，亲自动手，如今，父亲年老了，这个工艺就由我传承了。

咸菜黄鱼汤，过去，咸菜黄鱼汤是宁波人的家常菜，我祖母也是经常做的，黄鱼先油炸，咸菜是用雪里蕻咸菜，也在油里翻炒一下，然后加水，放入油里炸过的黄鱼，加各种调料，煮到汤水微微泛白即可，那个鲜味，吃过了一辈子都不会忘。如今，咸菜黄鱼汤作为一道名菜，风靡全中国，价格也是非常的贵。现在野生黄鱼的***越来越少，取而代之的是人工养殖的黄鱼，已经不那么鲜味了。普通工薪阶层的人们恐怕再也品尝不到如此鲜美的美味佳肴了。

膏蟹，也是宁波非常著名的美食，宁波人叫呛蟹，选用秋季脂膏肥满的梭子蟹，即白蟹，用盐水浸泡，制成咸蟹，那个鲜味，也是吃过不忘的，老父也是每年都会制作的。

宁波美味菜肴其实还有很多，如龙头烤、咸香鱼等。过去宁波人的菜肴以咸著称，然而，前几年宁波的一个亲戚过世，去奔丧，吃豆腐饭时，发现宁波菜已经改变了口味，由以“咸”著称变成了以甜为主的口味，让我的感觉这不是印象中的宁波菜了，也许宁波人意识到太咸的菜会对健康不利，加上现在生活条件好了，于是减少“咸”菜的食量，改为口感、味道更好的甜菜了。