huangp1489 发布于2025-01-03 03:26:30 地方美食 189 次
中国八大菜系:川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
排名不分先后
川菜代表:鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉等
鲁菜代表:九转大肠、汤爆双脆、红烧大虾、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼等。
粤菜代表;烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅
闽菜代表:佛跳墙、醉糟鸡、酸辣烂鱿鱼、烧片糟鸡、太极明虾
苏菜代表:糖醋排骨、鸭包鱼翅、狮子头、松鼠桂鱼、西瓜鸡、太湖蟹、盐水鸭
浙菜代表:西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童鸡、清汤鱼圆、干菜焖肉
湘菜代表::腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、红煨鱼翅、汤泡肚、冰糖湘莲
徽菜代表:符离集烧鸡、火腿炖甲鱼、腌鲜桂鱼、火腿炖鞭笋、黄山炖鸽
最传统的美食应该是北方的饺子和南方的年糕了吧。没缝春节北方人是必须是饺子的,吃了饺子才团员的,而南方人则普遍吃年糕。还有汤圆,元宵,粽子也应该算是传统没食吧。
北方的煎饼和面条,南方的馄饨,鱼丸,海鲜也全是地方特色传统美食吧。
中国传统美食有满汉全席、驴打滚、粽子、糯米粑粑、 饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、 油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面等等。
传统美食是中国传统美食典故,随着回归自然食品的兴起,传统美食越来越受到人们的青睐。系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味,菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说,而且划分系类仍有继续增加的趋势。
我囯是一个多民族的国家,在传统美食上也有着更多的内容。其实我觉得那就是饺子和红烧排骨。俗话说好受不如倒着好吃不如饺子,饺子就酒越喝越有以及谁家过年不吃一顿饺子。在我儿时的记忆中,因为那是家庭比较贫困只有逢年过节的时候才吃上一顿饺子,总是对饺子的感觉,简直是太美了。可现在饺子成了家常便饭,但吃起来确实还是感觉好。再一个就是红烧排骨,家家都能做,家家也都会做的一道菜。不论是在饭店还是在家庭里来客人的时候都少不了这道菜。
广东传统美食有很多,咸角仔、糖环、米饼,都是过年每家每户必备的。还有很多糕点,马蹄糕、红糖糕、肠粉、艇仔粥、云吞面、虾饺等等,广东早茶是很出名的,里面有很多传统小吃,上面写的都有,建议到广东来的外地人一定要去试下广东早茶,一定不会让你失望的
中国传统美食有满汉全席,驴打滚,上海糯米团,北京烤鸭,重庆酸辣粉,兰州拉面,武汉热干面,广西桂林米粉,宁夏手抓羊肉,西安羊肉泡馍,河南糊辣汤,饺子,汤圆,混沌,面条,包子,狮子头,煎饼,千层饼,月饼,油条,豆浆,拉面,刀削面,凉面,豆腐脑,八宝饭,糖葫芦等等。
1、尽享天下美食,体味百味生活!
2、美酒、美食,美不胜收!
3、风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客尝!
4、流不尽的口水……5、柳暗花明有一鱼。6、中华美食 健康你我。7、千年文化传承,千年坎坷琢磨,中华美食,色香味美。8、美食在中华 营养又健康!
我觉得各有特点和优势。***比较直观,比如一些简单的制作方法让人一看就会,比较容易掌握。而有些比较复杂点的感觉不如图文好记忆,比如有不很明白的地方可以反复的去看、领会,直到自己能掌握,尤其是在配料数量上比较好记,而***在这方面只是“看”和“听”,有些地方解说较快一下而过,往往不容易记清楚。所以希望食品制作这方面的传授方法,还是要根据它的特点来确定使用哪种方法,以利于学习者所容易掌握。
谢邀。
就美食领域来说,其实***会更加直观,能带来比图文更深的理解,同样操作起来会更注重一些细节,像很多重要的步骤,可以加长时间,细节可以放大给特写,让美食更能吸引读者。
但是图文也不比***逊色,毕竟***需要去观看,然后研究,加入自己的理解,同时自己做的话,会一遍一遍的看,还不时的暂停,相对来说比较复杂,而图文就简单一点,每一步更清晰明了,按着步骤来就可以,只是没有***那么生动。
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