huangp1489 发布于2025-01-14 08:08:10 地方美食 134 次
淄博早餐花样很多,有菜煎饼、肉火烧、素火烧、水煎包、煎饼卷猪头肉、焦庄烧饼、鸡丝混沌、豆腐脑、油粉(有发酵的面粉花生粉条青豆豆腐条煮的粥)、豆浆、油条等等美味,一定要去尝尝噢!
1、博山粥
博山粥是一种用小米、大米、花生、糯米等材料熬制而成的粥,味道清香浓郁,滋味鲜美,是淄博当地居民非常喜欢的一种美食。
2、菜煎饼
菜煎饼是淄博的一种传统小吃,由糯米粉和小麦粉制成的薄饼,饼上撒上豆芽、胡萝卜、鸡蛋、油条等配料,再淋上辣椒酱和甜酱,味道香鲜可口。
3、周村烧饼
周村烧饼是淄博周村地区的特色美食,由麦粉、豆沙、肉馅等食材制成,烧饼外皮松脆,内馅鲜美可口,是淄博当地居民最喜爱的早餐之一。
4、西河煎饼
西河煎饼是淄博的一种传统小吃,由麦粉制成的薄饼,内夹鸡蛋、油条、豆腐皮、辣椒酱等配料,味道鲜美,是淄博当地人喜爱的早餐之一。
5、豆腐箱
豆腐箱是一种传统的淄博小吃,由豆腐皮包裹着糯米粉和香菇等食材,蒸熟后切成小块,再用芝麻、辣椒等佐料拌匀,味道鲜美可口。
淄博是齐鲁文化的发源地之一,淄博美食主要还是以博山菜为代表,也是四大菜系--------鲁菜的发源地。
十大美食首推:
1、博山四四席
2、博山酥锅
3、博山豆腐箱
4、周村烧饼
5、酱汁鸭方
6、博山菜煎饼
7、博山烤肉
8、大锅全羊
9、红烧鱼唇
10、布袋鸡
偶就是淄博人哟,要说淄博特色美食,像周村烧饼、博山豆腐箱、博山酥锅、西河煎饼……挺多的,但要说张店就想不起多少了……过桥缘米线?(绝对不是云南味,改良的淄博味)
张周路的一趟全都是,先简单介绍几家,上档次的金太阳大酒店,位于西五路与联通路的交叉口;金晶大道的红房子,这个酒店开了好多年了,真是久盛不衰,位于金晶大道人民路的交叉口北二百米;
佳雨轩玻璃火锅,位于华光路广电大厦东三百米左右。其实好多小饭店也很有特色,在兴学街小学的北面有几家;还有在张辛小区(市***南的一条胡同里)也有好几家;还有如果开车的话,每天中午十一点听调频100,还有调频926电台,他们每天介绍好多饭店,打电话还可以优惠哦!
不贵味道还可以的小吃店
在张电步行街靠近大润发地段有重庆鸡宫煲。还有一家酸菜鱼馆不错
在小商品街有家湘菜馆也不错。
希望你能喜欢,
解:
和平小区的辣豆腐
西六路小学对面的名绿煎包和知味坊的博山火烧
十七中对面的烩牛肉
步行街的沙里海牛肉面
常青园菜市场中段的泡脚凤爪,西段的香酥广东肉还有早上东段的博山大肉烧饼
和平路和平汇美里对面的老台门蒸包,粉丝素的和***的,天天排队爆满
好吃的太多太多了…可能走到哪儿就会想起来
哦还有晚上大排档小胖烤生蚝,锡纸粉丝。
中心路同仁堂旁边的夜市,肥肠豆腐煲,煎青鱼,同仁堂后面的哈哈水饺(十好几年老店,味道很好,实惠好吃)
(9月4号补充:
龙凤苑便民市场早市的豆腐脑,一个中年男人卖的,说话有点生硬顿挫口音
龙凤苑便民市场的南京小笼包,香菇味的是我吃过的除了之前五里桥银座西六路的天津包子王后最好吃的,汤汁爆满,好吃!
八大局市场南北路北段,有个炸鸡叉骨的,老板是个女的挺胖,鸡叉骨好吃,肉多味儿好,下酒不错。
天乙村南门对面的包祖蒸包,***的就着蒜,一口下去那味道,正!
每月三、八大张集,集上有个卖牛板筋的,自己做的,味道相当好!老板头发自来卷,可是去试试。
老牌红新灌汤包,义务红糖果对面,味道还行,素的好吃,肉的一般,这么多年味道没有进步...吃多了有点腻,座儿少人多,可以去试试。
理工大学西校区第三食堂,从北门进去直走100米右手边,三楼可以刷支付宝,水饺味道不错,推荐莲藕肉,胡萝卜素,大份9.9小份8.8,旁边柜台的米线也不错,整个第三食堂味道都还好,一楼二楼也能微信支付宝,不过需要去开票,价格便宜量大。
万杰路闫桥社区北门,早上和中午有个卖混沌的,夫妻档,男的煮混沌女的卖里脊火烧,味道不错,混沌来点醋和辣椒油,配着火烧吃,常年排队,里脊火烧忙起来需要自己动手做~味道很不错!还有他家隔壁的煎饼果子摊位,熟悉的小时候的味道,加油条的,好吃!)后期再补。
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