huangp1489 发布于2025-02-10 03:15:29 地方美食 48 次
川菜神仙兔的做法
食材:兔肉250g,油,子姜,青椒,小米辣,青花椒,八角1个,两颗山奈,三颗丁香,老姜,蒜,盐,鸡精,豆瓣,淀粉。
做法:
1.把兔肉用清水冲洗干净切块。
2.把八角掰开几片,山奈,老姜切片,子姜,青椒,小米辣切段。
3.把八角,山奈,老姜,盐,鸡精,浞粉放到兔肉里搅拌均匀码30分钟。
4.用多点油把码好的兔肉炒一会,铲出,用锅里的油把豆瓣,花椒,蒜,小米椒炒香后加水煮开。最后加入兔肉煮一会加仔姜,青椒,青花椒煮30分钟入味。加盐,鸡精,起锅。香辣美味的神仙兔就做好了。你学会了吗?
建议丁香换成茴香,香味更加浓郁。做法是兔腿切块,锅里放油,倒入兔腿,炒至水干肉香散发时,加入盐、料酒、老抽、生抽、冰糖、桂皮、茴香、草果、八角等,然后倒入清水后,倒入高压锅压十五分钟。
蒸兔崽儿、蒸兔尾(、烧兔唇儿、烧兔耳儿、卤兔、酱兔、腊兔、松花小兔儿、晾兔肉、什锦兔脯、熏兔白肚儿、清蒸八宝兔、江米酿兔子、罐儿野兔、山兔、菜兔、银兔、清蒸哈什兔、烩兔丝、烩兔腰、烩兔条、清拌兔口条、焖白兔、焖黄兔、豆豉兔兔、锅烧兔兔、烀烂兔兔、抓炒兔兔、软炸兔、麻酥油兔儿、熘鲜兔、熘兔肚、熘兔片儿、醋熘兔片儿、烩白兔、烩兔子蛋(?兔子蛋?!)、炝青兔(青兔?!)、炒面兔、芙蓉兔子菜、烩海兔(就是海虹?!)、炒兔蹄筋儿、锅烧海兔、炸兔耳、炒兔肝尖
汤圆兔子
寓意生活团团圆圆、和和美美、长长久久、红红火火。
汤圆的寓意是象征合家团圆美满,吃汤圆意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,也表达了人民对于幸福生活的一种向往和期盼。相传,汤圆起源于宋朝,当时明州兴起一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许绵白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯可口,回味无穷。
泡椒兔顾名思义是用陈坛泡椒为主配料烧制的一道美味。切成小块的兔肉不仅肉质鲜嫩,而且充分吸收泡椒的酸辣,一吃起来完全停不下来。本地最佳品尝地牛华红岩口泡椒兔,导航可以带你去,晚饭为用餐高峰,去晚了估计得排号。
1、味道鲜美兔,营养健康人。
2、美味天上有,健康天下享。
3、何必唐僧肉,不如吃兔肉。
4、***农庄,肉香汤更香。
5、***农庄,吃出高智商。
6、玉般丝滑美味,健康营养无暇。
7、***农庄,吃得健康。
8、香约***农庄,味来加倍健康。
9、给您美味,更给您健康。
10、入口松软嫩滑,健康百味肉佳。
11、绿色农庄,***留香
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