乌镇美食,乌镇美食攻略:七道必吃

1. 上海乌镇小吃？
2. 乌镇老街美食攻略？
3. 乌镇除了景色好美食好还有什么？
4. 乌镇特产小吃？

上海乌镇小吃？

丰富多样上海乌镇的小吃非常丰富多样，因为乌镇地处江南水乡，有着独特的地理环境和饮食文化。
乌镇小吃以清淡、口味独特而闻名，有许多传统的特色小吃，如乌镇油面筋、乌镇豆腐干、乌镇糯米糍等。
这些小吃以其独特的制作工艺和口味吸引了许多游客前来品尝。
此外，乌镇还有一些当地特色的小吃，如乌镇酒酿糕、乌镇鸭血粉丝汤等，这些小吃在口感和味道上都有独特之处，让人流连忘返。
除了传统的小吃，乌镇还有一些现代化的餐饮店铺，提供各种口味的美食选择，满足不同人的需求。
此外，乌镇还有一些特色的农家乐，提供农家菜和农家饭，让游客可以品尝到地道的农村风味。
总的来说，上海乌镇的小吃非常丰富多样，无论是传统的特色小吃还是现代化的美食，都能满足人们的口味需求。
无论是游客还是当地居民，都可以在乌镇找到自己喜爱的小吃。

乌镇老街美食攻略？

乌镇老街,各种香气不停扑鼻而来,老石炉面包房烘焙的糕饼点心香味四溢,糕点铺里放入梅花模子蒸出各种颜色的定胜糕,更是诱惑难挡,乌梅青号蜜饯无疑是女孩子们徘徊许久的小店,而几乎家家门口煮的丰腴肥香、鲜嫩多汁的羊肉...

2.

乌镇人制作菜肴,根据时令就地取材,按照季节而调配饮食。浓冬时节土灶木柴大锅烹制的湖羊肉,民间传统技艺烧制的酱鸡,农历新年的传统长街宴,鲜嫩美味的水乡特色河鲜,皆是让五湖四海的食客为之欢欣鼓舞

乌镇菜隶属江浙菜，讲究清、鲜、脆、嫩，注重原汁原味。乌镇人制作菜肴时，会根据时令就地取材，按照季节调配饮食。浓冬时节土灶木柴大锅烹制的湖羊肉，农历新年的传统长街宴，民间传统技艺烧制的酱鸭，鲜嫩美味的水乡特色河鲜，皆乌镇当地赫赫有名的传统特色菜。

　　乌镇景区内分布着各式各样的餐厅和食铺，处处都是地道美食。在这儿，你不仅能吃到地道的乌镇本土菜、琳琅满目的江南水乡风味小吃，还能尝到粤式茶点、杭帮菜、上海菜、淮扬佳肴、精美西餐，甚至定制个性化的专属宴席。

乌镇除了景色好美食好还有什么？

1、乌镇酱板鸭；选当地农民散养的雌鸭，原汁浸烧，三次出汤，放了酱油、黄酒和白糖等调料，最后撒麻油，做出来的酱鸭原汁原味，易保存又好吃。

2、定胜糕；外观好看，外层用糯米粉和香米做，里面包了豆沙馅，还有少许白糖和桂花，口感软糯香甜。

3、白水鱼；乌镇白水鱼是一种无污染河流中生长的鱼，肉质细嫩，营养价值高，因为乌镇临近水域，盛产这种鱼，基本都是吃前捕捞，马上制作，味道更佳。

乌镇特产小吃？

定胜糕

定胜糕的由来也有一个传说，据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心，定胜糕的颜色绯红，就象征着战争的凯旋。糕点的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。

青团

青团流传百余年，一般无馅。吃起来又香又糯且不粘牙。现有多种甜咸馅料的青团，但最受欢迎的却仍是本色的实心青团，也许是它最能体现春意。

一、薰豆茶

薰豆茶又称烘豆茶，豆茶的主要原料是薰豆。薰豆的加工制作：首先要选上好的嫩毛豆，必须是秋季的晚黄豆，以香粳豆为佳。将新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟，捞出，沥干，然后盛在铁筛中，架在炭火上烘薰。烘薰的必须是炭火，不可用柴火或煤火，否则染烟火气和煤气。

二、乌镇羊肉

桐乡是湖羊的主要产地，用湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是这一带的传统菜肴，而尤以濮院、乌镇烧制得最为出色。 早先，烧制羊肉的方法比较简单，且临时。每当秋冬时节，人们在廊下搭个简易灶台，架上瓦缸，把羊肉放入缸内，加水及些许佐料，下用桑柴烧煮。

三、三珍斋酱品

三珍斋酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制，原汁浸烧，三次出场；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧；出锅后又得涂上一层麻油，方告完成。这样烹制成的酱鸡，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。