各地美食-各地美食特色

1. 各地特色小吃？
2. 全国各地小吃？
3. 全国各地的美食有些什么？
4. 各地的美食特色？
5. 想知道全国各地的特色美食有哪些？可以告诉我一下吗？

各地特色小吃？

北京是世界第八大“美食之城”，北京小吃粗略统计，大约有600多种，保留下来的有100多种。比较有名的有北京烤鸭、果脯、炸酱面、炒肝、爆肚、卤煮火烧、驴打滚、八宝饭、冰糖葫芦、豆汁、面茶、北京酥糖等等。

浙江小吃品种繁多，选用材料广泛而精细，形成自己的特殊工艺。比较有名的有酥油饼、宁波汤圆、绍兴臭豆腐、嘉兴粽子、片儿川、定胜糕、葱包桧儿、猫耳朵、麦饼筒、小笼汤包、油墩子、缙云烧饼、敲肉羹等等。

广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。比较有名的有肠粉、糯米鸡、咸煎饼、绿豆沙、佛山盲公饼、西樵大饼、九江煎堆、陈村粉、大良蹦砂、南乳花生肉、平洲福肉饼、潮州牛肉丸等等。

全国各地小吃？

北京:北京烤鸭。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。 

上海:南翔小笼包。又叫南翔小笼包,是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小吃。

 广西:桂林米粉是历史悠久的汉族传统小吃。以其独特的风味远近闻名。 

江西:瓦罐汤是江西省汉族民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物加以天然矿泉水为原料,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上。

 河南:烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。

 浙江:绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜,当地人叫“霉豆腐”,又有“素扎肉”的雅称。 

安徽:八宝肉圆是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称,其用料和制法特别,是山区人发喜庆宴席必备的风味。

 黑龙江:哈尔滨熏肘花。是黑龙江省哈尔滨市的特产,属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉熏制。 

黑龙江:杀猪菜,马迭尔冰棍 吉林:锅包肉,长春酱肉 

辽宁:鲅鱼饼子,三鲜韭菜盒

 内蒙古:全鱼宴,秘制天鹅蛋

 新疆:烤包子,羊肉串,烤鱼

 西藏:青稞酒,酥油茶,藏面 

宁夏:烩羊杂碎、涮羊肉 青海:羊杂碎,手抓牛肉,杂面片 甘肃:兰州酿皮,活糖油糕,糖锅盔 陕西:羊肉泡馍,肉夹馍,葫芦头 

山西:搓鱼钱,太原拉面,面茶,猫耳朵 河北:驴肉火烧,煎饼合子,牛肉罩饼 

四川:担担面,龙抄手,西坝豆腐 贵州:肠旺面,荷叶糍粑,丝娃娃 重庆:鸡丝豆腐脑,麻圆,过桥抄手 

云南:小米糕,豆花米线,小锅饵丝 

全国各地的美食有些什么？

来广东吧，吃喝玩乐尽有。可以去广州吃粤式茶点，吃凉拌鱼皮，喝姜撞奶。可以去湛江吃海鲜，可以去惠州出海游玩，顺便出海***，捞海鲜。可以去深圳吃遍当地网红店，逛网红公园，看灯光秀。说的再多没用，还不如来体验下

各地的美食特色？

中国地大物博物产丰富，各地方的风土人情各有特色，南北各地的风味小吃也各不相同。比如说安徽的毛豆腐、四川的火锅、广西的米粉、西安的肉夹馍等等。一方水土养一方人，东北的朝鲜族冷面更是一绝，在炎炎的夏季里如果吃上一碗朝鲜族冷面那真的是很爽。

北京烤鸭，宫保鸡丁，内蒙古自治区的手把肉，烤全羊，奶茶，赤峰市的对夹，锅包肉，锦州的烧烤，东北火锅，乱炖，山西刀削面，兰州拉面，新疆大盘鸡，馕，[_a***_]***花，狗不理包子，海南的椰子饭，菠萝饭，冬阴功汤，四川麻辣烫，米线，酸辣粉，四川火锅，重庆火锅，小面

北京烤鸭是中国最具有声誉的一个美食。烤鸭外皮酥脆，色泽红艳，肉质鲜嫩，甜而不腻。

重庆最具有特色的食物就是火锅了，火锅的美味总是让你，吃了过后还会很想吃，麻辣的味道可以让你大汗淋漓。

广东的三乡濑粉口感润滑而不油腻，相似于桂林米粉。

想知道全国各地的特色美食有哪些？可以告诉我一下吗？

每个地方都有自己的特色 奥特程妈今天给大家介绍我们山东威海的鲅鱼馅的饺子。

鲜香鲅鱼水饺的用料

鲅鱼 一条（1.5斤）花椒水 小半碗五花肉 300克姜 3片盐 3克生抽 2勺料酒 2勺韭菜 一小把

鲜香鲅鱼水饺的做法步骤

步骤 1

面粉600克，配310克水，做成面团，这个配比我感觉做出来的饺子皮是最好包的，当然也可以根据自己面粉的吸水程度适当调整。

步骤 2

擀皮，我是自己擀的皮

步骤 3

鲜鲅鱼分成两半，去掉主刺，用刀刮掉肉，皮扔掉。

步骤 4

剁成肉泥，刮掉的肉不用很费劲就可以剁到这个程度，在剁的时候可以加入花椒水（花椒用温水泡的水），鱼肉很软糯即可。

步骤 5

鱼肉、五花肉、韭菜混合，顺着一个方向搅拌，在搅拌过程中加入料酒、生抽、花生油、盐，这个馅要比平常包的饺子馅软糯一些，如果有些干，可以继续加一些花椒水。

步骤 6

开始包啦！这个馅非常好包，是我包过的这么多的饺子中最好包的。

步骤 7

吃上啦，非常鲜美，我们山东人喜欢蘸着蒜泥，哇，太美味了，你也可以包哦！