美食技巧-vivo手机拍美食技巧

1. 侯马十大必吃美食及制作方法？
2. 发现闭关在家，朋友圈晒美食的多了，谈谈你的看法和想法？
3. 除了炒、蒸，你还能列出几种做美食的方法？
4. 介绍美食的步骤？
5. 关于美食的来源典故和做法？

侯马十大必吃美食及制作方法？

侯马的特色小吃有太后御膳泡泡糕、侯马红富士苹果、烤面筋等。

2、太后御膳泡泡糕　　山西省侯马市古称新田，是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅，他制作的“太后御膳泡泡糕”，晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用，这种糕又恰似盛开的泡泡花，故此得名。太后御膳泡泡糕所以在侯马流传，这里还有段历史故事。

3、侯马红富士苹果　　侯马红富士苹果。口感细腻，外观漂亮，品质上乘，曾荣获96北京国际食品展览会、全省苹果评奖会、山西省名优产品交易会三项金奖。

4、烤面筋　　烤面筋在边烤边刷的过程中发出吱吱的响声，其香味远飘几十米，勾人食欲。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软、麻辣鲜香、即辣又香。吃后口齿留香，回味悠长

NO.1:烤面筋侯马特色小吃，油滑松软、味道香辣。

NO.2:绿豆饼侯马传统小吃，口感松软、味道清香。

NO.3:泡泡糕侯马特色小吃，香甜酥脆、百吃不厌。

NO.4:羊汤侯马传统美食，肉质软嫩、汤汁味美。

NO.5:侯马红富士侯马特产水果，口感细腻、味道香甜。

NO.6:羊蝎子火锅侯马特色美食，肉烂汤鲜，非常解馋。

NO.7:油泼面侯马特色美食，面条筋道、香辣可口。

NO.8:鸡汤刀削面侯马特色小吃，面条软滑、汤汁鲜美。

发现闭关在家，朋友圈晒美食的多了，谈谈你的看法和想法？

关于你这个问题，我跟大家分享一下我的想法和看法！我觉得有两个原因吧！

1.如今全国各地受疫情的影响，不能出去工作，正好又赶上过年，你想啊！人们天天呆在家里。除了吃饭就是睡觉，朋友圈想晒别的出不去呀！所以只能晒美食了[捂脸]还有一些吃货在家没事干就研究吃的了。

2.正因为大家都在朋友圈晒美食，从另一方面也反映了人们在家里无聊，都快憋疯了，想出去工作，上班了。等到一切恢复正常人们都开始忙着减肥了[捂脸]

以上就是我对这个问题的看法和想法

最后，希望疫情早点过去，一切恢复正常

中国加油！武汉加油！

在疫情当前我们一起听***的话！不给***添麻烦！在家里做美食，拍美食，研究吃这门学问，我感觉挺好的，我也做了很多菜，大家可以给提个建议：我会努力做的更好！

最后我们一起为武汉加油！为祖国加油！

关闭在家，朋友圈晒美食，有的做的有模有样，有的学会了做包子，，蒸馒头，做出很多家常菜，应有尽有。都是潜在的美食家。希望疫情尽快过去，中华大地春暖花开。加油！中国！加油！武汉！

在城市小农庄蜗居二十二天，我的生活依然比较正常。早上起床后，在小农庄稍微运动一下，接着做健康早餐。搭配早餐食材的时候，心情都会特别好，我很享受做早餐的每一个过程。当我把所有的食材变成一道一道的美食，这时的我会充满着幸福感。我家有一种习惯，习惯早饭的时候要先喝一小杯茶。早上的第一杯茶，我和先生必须要先碰杯然后再喝。碰杯的时候，必须要在同一个高度，寓意平起平坐，也是在提醒我们，夫妻要举案齐眉，要恩恩爱爱，因此，我们的感情非常好。吃完早饭会在小农庄溜达溜达，听听音乐，兴致到了还会跳跳舞。平时，先生管理他的蔬果园，我管理自己的自留地，时间过得很快。因为有城市小农庄，提升了我们的生活质量。现在的我，更加珍惜生命，更加热爱生活，爱自己，爱家人，更爱我的家。感恩拥有的一切！

哈喽，大家好，对于朋友圈晒美食图片越来越多了，我对这个问题的看法和想法是这样的，如下几点去分析👇：

第一点：由于疫情期间餐饮行业都关门了，大家平时爱吃的美食在外面也吃不到了，大家只能在家尝试着自己做。

第二点：由于封闭在家里太多天了，能吃的食物也基本吃完了，超市里每天也就几种菜，也都吃腻里，大家为了换个口味，自己做美食。

第三点：辛苦做出来的美食肯定要在朋友圈秀一下，这样大家一个看一个的做，一个看一个的都发起了朋友圈。

最后晒几张我们家做的美食吧👇

除了炒、蒸，你还能列出几种做美食的方法？

感谢邀请：

大家好，我是美食领域创作者（舌尖的创想），专注美食，让生活更有味。今天应题主要求，来谈谈烹饪的多种技法，就目前我所知的来说就有二十六种，具体如下：炒，煸，熘，爆，炸，烹，烧，扒，焖，煨，炖，煮，涮，汆，烩，蒸，煎，贴，塌，烤，盐焗，蜜汁，拔丝，挂霜，熏，微波烹调。但是随着时代的发展和进步，可能还会涌现出一下新的烹饪技法。

接下来我给大家介绍几款我们在日常生活中，经常用到的烹饪技法：

1:炒

炒是将材料进行切配后，用中油或者少油，以旺火快炒的方式成菜的烹饪方法。其中炒还分为：滑炒，生炒，熟炒，软炒四种。炒是运用最广泛也是最实用的，所以我们在日常的生活中人们将烹饪美食，统称为：“炒菜”。

2：煸

煸就是指经过初加工的原料，放少量的油不停的翻炒，直到见油不见汁为止，煸至干香。这种烹调的很大特点就是干香滋润，脆嫩化渣，亮油无汁的特点。比较出名的菜品有：干煸四季豆，干煸牛肉丝等

3:爆

爆指的就是将材料进行初加工后，经过沸水汆烫或者热油炸过，直接在锅中旺火爆炒成菜的烹调手法。这个技法在日常的生活中也是很常见的，具体可以分为油爆和爆炒两种。这个跟食材的性质有关，性质不同烹饪手法也需要变动。

4:炸

炸：指的是将食材进行挂糊或者不挂糊，随后锅中倒入半锅的油烧热，将食材投入锅中炸制成熟的烹调手法。

5:蒸

蒸指的是将经过加工，调味装盘的食物，利用蒸汽加热使之成熟的烹饪手法。蒸可分为三种清蒸，粉蒸，旱蒸。

介绍美食的步骤？

既然要介绍一种美食，首先要了解这道美食的由来为什么会有这道美食，第二介绍制作这道美食的原材料，他们都新鲜程度是由哪里来的，第三制作这道美食具体用了那些调料对这道菜的影响会不会影响到口感，第四介绍这道美食的具体的制作过程是由什么手发制作的

1、有一种美食，香嫩可口，再浇上微辣的黑胡椒汁，散发着浓浓的香味。闻着，嚼着，咽着，一股香浓的滋味在口腔里久久回味……说起这种美食，肯定不陌生，它，就是牛排。

2、说起猪肚鸡，那可是令人垂涎三尺，唇齿留香！软软嫩滑的童子鸡，酥脆可口的猪肚。联接它们的是大片金灿灿的汤，那汤里还加有姜、枸杞、红枣等，做的这样别致，只有广东人才能想的出来！黄、金、棕、红、白，做出来也是那样的五彩缤纷，真是色香味俱全！

3、蛋清羊尾，是临海最为有名的小吃之一，在宋朝，曾经被选为全国名菜谱。蛋清羊尾外面是黄黄的蛋清，里面嵌着黑黑的、甜甜的豆沙，就像一个个小灯笼，让人吃一个就叫好。

我觉得如果是介绍一种美食的话首先要从美食的起源说起。然后再说一下，美食的烹饪方法，食用味道。口感怎样以及适用人群。也可以添加一些美食的小故事典故。最后再将自己说的这段话总结一下，对这个美食评价。

关于美食的来源典故和做法？

1.叫花鸡：传说当年乾隆皇帝微服出巡江南，不小心流落荒野，有一个叫花子看他可怜，便把自己认为美食的“叫花鸡”送给他吃，乾隆觉得异常好吃。吃完，便问其名。叫花子不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，胡吹叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。

2.毛血旺：一王姓屠夫每天把***剩下的杂碎，以贱价处理，其媳妇张氏觉得可惜，当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道好。一个偶然机会，张氏在杂碎汤里放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。取名毛血旺。

3.麻婆豆腐：清代光绪年间，成都万宝酱园姓温的掌柜有一个女儿，叫温巧巧。丈夫死后，巧巧和小姑的生活成了问题。巧巧左右隔邻分别是豆腐铺和羊肉铺。她把碎羊肉配上豆腐炖成羊肉豆腐，味道辛辣，街坊邻居尝后都认为好吃。她死后，人们为了纪念她，就把羊肉豆腐叫做“麻婆豆腐”，沿称至今。