huangp1489 发布于2025-03-28 02:55:46 地方美食 54 次
米海茶:就是把大米压扁晒干后,放锅里热炒,炒后米就会变的像爆米花一样的感觉,脆脆的,胖胖的。然后抓一把放在碗里,加入白砂糖,倒入开水,调羹搅拌一下,就可以吃了。挺美味的小吃。现在一般饭店里是吃不到的,到新昌人家里才能吃到吧。因为我在新昌很少看到有卖的呢
、蒸饺:文体路上的,是用高压锅蒸的,实验小学边靠近新康医院的那家也不错。
2、肉包子:最好的在红色路新昌幼儿园旁边,老板叫“二斤半”;豆腐包子:在沃洲路士元小百货旁边,店名叫“陈粮破馒头”;小笼包子:有好几家,比如南明小学门口嵊县佬开的,还有小商品市场围墙边的黄泽小笼包店。
3、烤饺:是南明小学大门边的老四烤饺店了,正宗的手工饺子,皮薄馅香,就是太忙要排队;还有新东门口老城墙脚边的烤饺挺不错的,可惜只有晚上有;还有湖莲潭边东昌西路上的“金华佬”,是用铁板烤的。
4、烤汤包:在凤山宾馆对面的服务街上。
5、麦花汤:最好的在天姥路底的那家,老板姓黄。
6、春饼:不要看到处有,可真正好的实在没几家,从柏树巷出来朝新东门走有一家,他的淡春饼不像别人那样一拿到家便硬了碎了,放在家半个月都不会硬,吃起来味道一点也不变,可称的上新昌一绝。
7、炒榨面、炒年糕:在文体路三花冷暖对面。
8、三角饺:大东方火锅斜对面张家巷弄口的不错。
9、混沌:南明小学香满楼隔壁的特色混沌也不错。
10、煎馄饨:在县前街有一煎馄饨的,门面不大,门朝东,煎锅就摆在门口,很好吃
11、拉面:县府后面胜利路上的新回拉面的拉面,好吃的很,新昌拉面应该这里算好的了
12、炒年糕:新昌丝厂旁边+天目路靠牛头岭路口第一家炒年糕店。
13、大饼:服务街城西书店旁边+天目路靠牛头岭路口第一家早餐店。
14、羊骨头:城关中学旁靠近沃州桥一向的那一家,很多时候都要等位置。
15、汤包:银城四街嵊县手工汤包+沃洲桥旁边的佬香馄饨,如果不怕远的话到澄潭老街上进去第二家。
17、窝拉头:新昌商城门口,晚上五点半以后才有,还有肉骨头粥配配,另有小菜酱瓜等~。
18、还有热电路炒年糕,一绝啊!!
19、去鼓山中学路上七星菜场边,老大馒头店的“洋芋丝笋干馒头”也不错啊!附近还有个小摊做烤的长方形的饼也不错吃的啊,有带鸡蛋和不带的。
20、城关中学天天来后面的蒸汤包很好吃,附近还有家糯米饭也不错。对面还有家手工面也不错吃,生意很好的哦!!
新昌春饼、新昌芋饺、豆腐馒头
新昌春饼是浙江新昌县有名的传统风味小吃,其饼形如圆月,薄如纸张,白中透黄,略带微咸,酥脆香美。其制作方法是将带鲜肉馅或葱馅的小卷春饼放在油锅里炸,即成为色泽金黄、香脆可口的春卷。
新昌芋饺是浙江省新昌县著名的传统小吃。主要用芋艿拌上番薯粉做成。芋饺不选用芋头而用芋子,其质细腻、软糯,嫩滑,浓稠,有粘性。做成后,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁,吃起来既糯又柔,滑溜可口。
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