huangp1489 发布于2025-07-15 00:30:22 地方美食 6 次
1、重庆酸辣粉
酸辣粉很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。
2、邮亭鲫鱼
邮亭鲫鱼烹制时先入锅干煎成两面黄,然后下汤煮熟,味鲜美鱼肉细嫩。鲫鱼麻辣鲜嫩,辅之小调料花生脆香、榨菜醇香、火葱的芳香,均在口中迸发出来,味道一流。余兴未尽还可另点几款毛肚、时令蔬菜等等,作为换口酒菜,下饭佐菜。
3、三驱田凉粉
大足县三驱镇河街居委田正华、唐吉英夫妇因卖豌豆凉粉而闻名于市内外,故得名——田凉粉。田凉粉产于三驱镇,历史悠久,现有100余年的历史,可称之为田家几代人共同创造的绝活。吃起来可口可香,回味无穷,能解酒、解闷,能打开你厌食的胃口,能使你疲惫的身体立即恢复体力,有延年益寿之功效
4、大足香肠
大足香肠 大足县生产。精选猪肉,配以辅料注入肠衣定型后,经无烟烘烤制成。本品色泽油润,红白分明,肠身干爽有弹性,味道鲜美。分广味、川味两种。
5、李甜粑
大足县特产甜粑产于大足县三驱镇,距今已有80余年的历史,李甜粑以糯米为主要原料,配上大米、香料、芝麻、核桃、白糖、活粉碎子、菜油等多种佐料,加之祖传秘方,制成甜粑,食之,香、甜、糯、嫩,回味无穷。
邮亭鲫鱼、大足炸酱面、大足丁家坡土豆、大足三驱老鸭汤、三驱田凉粉、三驱李甜粑等。那个味道做出来特别的舒服,也特别的香,慢慢咀嚼起来还有回味悠长,并且大足人民最喜欢的是吃这道菜的时候配上一碗豆浆,简直就是这道菜的标配了,吃完之后一天都是精神抖擞的。
田凉粉产于三驱镇,历史悠久,现有年的历史,可称之为田家几代人共同创造的绝活。
大足龙水湖位于重庆市大足区,是一个著名的旅游景点。在大足龙水湖附近,您可以尝试一些当地特色小吃,例如:1.重庆酸辣粉:这是一种以红薯粉为主要材料,以酸辣为主要口味的小吃。2.邮亭鲫鱼:这是一道以鲫鱼为主要材料,配以花生、榨菜等调料的美食。3.三驱田凉粉:这是一种以豌豆凉粉为主要材料的小吃,口感滑嫩,味道鲜美。4.大足香肠:这是一种以猪肉为主要材料,经过烘烤制成的香肠,口感香脆。
当然,除了这些小吃外,您还可以在大足龙水湖附近品尝到其他美食。
1.叶儿粑 :叶儿粑由糯米粉包裹荤馅、素馅,外包粑叶,置旺火蒸制,色洁似乳,香醇细软,不沾盘、不沾筷、不沾牙
2.梁记小面 :面条劲道,麻辣鲜香
3.三驱周四凉粉:以纯豌豆做原料
加上自创独特工艺,再配上香油、芝麻油、蒜泥等十多种佐料,味道特别巴适
4.三驱李氏甜粑:甜粑外观金黄、口感香甜软糯,一口下去,回味无穷
大足附近有很多小吃。
1. 大足作为一个历史文化名城,吸引了很多游客和居民。
因此周围有很多小吃摊位和小吃店,供人们品尝美食。
2. 在大足的街道和周边地区,你可以找到各种传统的川菜,如火锅、串串、麻辣烫等。
这些小吃以其独特的味道和口感吸引了很多人。
3. 此外,大足还有一些特色小吃,如大足豆面、大足年糕等。
这些当地的传统小吃是大足独特的风味,非常值得一试。
综上所述,大足附近的小吃非常丰富多样,无论你喜欢川菜还是特色小吃,都可以在这里找到满足你口腹之欲的美食。
重庆市大足县的特色美食:重庆酸辣粉、邮亭鲫鱼、三驱田凉粉、大足香肠、李甜粑、冬尖、酒、茶、干巴牛肉、陈麻花、羊角豆干、合川桃片、姜糖、牛浪汉豆腐香干、酸辣粉等。
大足位于重庆西部,大足区以汽车摩托车、智能制造、现代五金、现代家居、电子信息、循环经济等为主导。先后获全国首批5A级景区、全国旅游文化大县、国家级生态示范区、国家卫生县城、国家园林县城、全国绿化模范县、全国绿化小康县等荣誉。
邮亭鲫鱼、大足炸酱面、大足丁家坡土豆、大足三驱老鸭汤、三驱田凉粉、三驱李甜粑等。那个味道做出来特别的舒服,也特别的香,慢慢咀嚼起来还有回味悠长,并且大足人民最喜欢的是吃这道菜的时候配上一碗豆浆,简直就是这道菜的标配了,吃完之后一天都是精神抖擞的。
田凉粉产于三驱镇,历史悠久,现有年的历史,可称之为田家几代人共同创造的绝活。
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